Šī apburoši vienkāršā padomu taju recepte sniegs jums savu iecienīto ēdienu, neradot grūtības pamest māju vai gaidīt piegādi. Šis ēdiens apvieno maigās paprikas un burkānus ar brūno rīsu nūdelēm un tos visus saputo krēmīgā, mājās gatavotā Taizemes mērcē, kas zivju mērci aizstāj ar nedaudz miso, lai ēdienam piešķirtu drosmīgu, autentisku garšu.


Miso Vegetable Pad Thai (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Bez rafinēta cukura
  • Bez cukura / zems cukura līmenis
  • Vegāns
  • Bez kviešiem
veģetārs burkānu sautējums

Sastāvdaļas

Nūdelēm:

  • 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 1 sarkanais pipars, plānās šķēlītēs sagriezts kumoss
  • 3 mazi burkāni, mizoti un sagriezti sērkociņos
  • 1 cukini, sasmalcināti kumoss
  • 8 unces brūno rīsu paliktņa taizemiešu nūdeles
  • Sasmalcinātus zemesriekstus, lai ieziedētu
  • Sasmalcinātu zaļo sīpolu, lai ieziedētu
  • Kaļķu ķīļi, lai ieziedētu

Par mērci:

  • 3 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
  • 1 ēdamkarote sojas mērces ar zemu nātrija saturu (vai tamari, ja nesatur lipekli)
  • 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa
  • 1 ēdamkarote vegānu Sriracha
  • 1 ēdamkarote miso pastas
  • 1 kaļķis, sulīgs
  • 1/4 tase ūdens
  • 1 tējkarote svaigi sarīvēta ingvera

Sagatavošana

  1. Sasmērējiet 2 ēdamkarotes olīveļļas lielā katliņā un pievienojiet sarkanos piparus.
  2. Sautējiet to vidējā siltumā 4-5 minūtes un pēc tam pievienojiet sagrieztu burkānu. Pagatavojiet to 3-4 minūtes.
  3. Pievienojiet cukīni un sautējiet vēl 4-5 minūtes. Kad esat pabeidzis, dārzeņiem jābūt maigi un nedaudz sadedzinātiem. Izslēdziet siltumu.
  4. Kamēr dārzeņi gatavojas, vāriet lielu ūdens daudzumu. Pievienojiet taizemiešu nūdeles un pagatavojiet tās atbilstoši iepakojumam.
  5. Kad esat pabeidzis gatavot, izkāšiet nūdeles un pievienojiet nūdeles dārzeņu kastrolī.
  6. Nelielā katliņā ar zemu siltumu saputojiet Taizemes mērces sastāvdaļas. Kad visas sastāvdaļas ir apvienotas un karstas, mērci pārlej ar nūdelēm un dārzeņiem. Mētāt visu, lai pārklātu.
  7. Apkaisa nūdeles ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un sagrieztu zaļo sīpolu. Pasniedziet tos ar papildu kaļķi.