Ja jums patīk ķīniešu izņemšana, jums patiks šī uzņemšanās P.F. Čangas mongoļu liellopu gaļa. Seitāna šķēlītes sautē sojas mērcē, ingverā un ķiplokos, liek virs rīsu gultas un pēc tam papildina ar zaļajiem sīpoliem. Šis ēdiens ir maigs, sievišķīgs un lieliski pikants.


Mongoļu seitāns (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

  • 4 tases seitan
  • 6 lieli zaļie sīpoli, sagriezti uz aizspriedumiem
  • 1 glāze zema nātrija sojas mērces
  • 1 1/2 tases ūdens
  • 1 ēdamkarote malta ingvera
  • 5 ķiploku daiviņas, maltas
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 1 tējkarote kukurūzas cietes vai 3 ēdamkarotes miltu
  • 1 glāze brūnā cukura
  • Augu eļļa sautēšanai
  • Vārīti rīsi

Sagatavošana

  1. Bļodā apvienojiet sojas mērci, ūdeni, ingveru, ķiplokus, sarkano piparu pārslas, kukurūzas cieti un cukuru. Atlikt malā.
  2. Pār lielu karstumu pievienojiet augu eļļu lielai sautē pannai vai wok. Ļauj eļļai uzkarst, apmēram 2 minūtes.
  3. Sagrieziet seitanu 1 collu šķēlēs.
  4. Pievienojiet seitan šķēles un sautée 2-3 minūtes, līdz viegli brūni.
  5. Pievienojiet sojas maisījumu seitanam un ļaujiet vārīties 2 minūtes.
  6. Pievienojiet kausiņos, visu samaisiet un nekavējoties pasniedziet pār rīsiem.