Nanaimo bāri ir Kanādas klasika, un šeit ir garšīgi vegāni! Šiem batoniņiem nav nepieciešama cepeškrāsns, tikai bagātīgas sastāvdaļas un mazliet laika!


Nanaimo bāri bez cepšanas (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

Grunts slānis

  • 1 tase sasmalcinātu kokosriekstu
  • 1/2 tase datumi
  • 1/2 tase žāvētu dzērveņu
  • 1/2 tase mandeles, iemērc 12 stundas vai nakti
  • 1/4 tase neapstrādāta kakao pulvera, nesaldināts
spinātu zupas vegāns krēms

Vidus slānis

  • 2 tases neapstrādātas indijas, iemērc 4 līdz 6 stundas vai nakti
  • 1/4 tase kļavu sīrupa
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas, izkususi
  • 4 ēdamkarotes citrona sulas
  • 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
vegānu rauga virtulis recepte

Augšējais slānis

  • 1 tumša vegāna šokolādes tāfelīte (vēlams neapstrādāta)
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • 3 ēdamkarotes kakao knaiblītes

Sagatavošana

  1. Pārklājiet kūku pannu ar kokosriekstu eļļu vai līniju ar pergamenta papīru.
  2. Apakšējais slānis: apvienojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā, kas aprīkots ar S-asmeni. Apstrādājiet, līdz maisījums tiek sadalīts un sāk salipt. Pēc nepieciešamības nokasiet virtuves kombaina malas.
  3. Izmantojot lāpstiņu, garozu iespiediet sagatavotās pannas apakšā. Atdzesē ledusskapī.
  4. Vidējais slānis: izskalojiet izmērcētās indijas un samaisiet visas vidējā slāņa sastāvdaļas tīrā pārtikas pārstrādātājā, līdz iegūstat gludu krējuma pildījumu (no 8 līdz 10 minūtēm). Vienmērīgi izklājiet krējumu uz pamatnes augšdaļas un atgriezieties ledusskapī.
  5. Augšējais slānis: nelielā katlā ielieciet vegānu tumšo šokolādi un kokosriekstu eļļu un uz lēnas uguns izkausējiet. Nepārtraukti sajauciet, lai tas nedeg.
  6. Ielejiet šokolādes kārtu virs vidējā slāņa un apkaisa ar kakao sprauslām. Forši.
  7. Pirms sagriešanas ļaujiet šokolādei un tāfelītēm nostiprināties apmēram 3 stundas (vai nakti). Glabājiet bārus ledusskapī 3 līdz 5 dienas.