Zemes vecākais vecāks, pazīstams arī kā Bishop's nezāle un podagra, ir viens no pirmajiem bagātīgajiem ēdamajiem zaļumiem, kas parādās pavasarī. Citu tumši lapu zaļu, piemēram, spinātus zupās, salātos, sautējumos, kokteiļos vai šajā garšīgajā pesto, kas nesatur eļļu, varat izmantot malto vecāko. Baudiet ķiploku ķiploku, riekstu garšu un pesto kodumu bez vainas!


Mazgātais vecākais pesto bez eļļas (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Bez rafinēta cukura
  • Bez eļļas / ar zemu tauku saturu
  • Esmu brīva
  • Bez cukura / zems cukura līmenis
  • Vegāns

Kalpo

1 maza burka

Sastāvdaļas

  • 2 iepakotas tases jauno zemes vecāko lapu
  • Sula no pus citrona
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1 liela sauja priežu riekstu
  • Himalaju sāls, pēc garšas
  • Ksilīts vai stevija pēc garšas (pēc izvēles)
  • Pietiekams ūdens, lai iegūtu vēlamo konsistenci

Sagatavošana

  1. Noskalojiet un noteciniet vecāko lapu lapas.
  2. Ielieciet visas sastāvdaļas (izņemot ūdeni) mazā virtuves kombainā un apstrādājiet, līdz tas ir labi pievienots. Noskrāpējiet malas un apstrādājiet vēlreiz.
  3. Pievienojiet ūdeni pakāpeniski un tieši tik daudz, lai maisījumu varētu viegli apstrādāt. Esiet piesardzīgs, lai tas nebūtu pārāk iesnas.

Piezīmes

Uzglabājiet visus atlikumus hermētiskā traukā, jo tie diezgan ātri mēdz brūnēt. Jūs varat arī mēģināt pievienot vairāk citronu sulas uzglabāšanai vai apsvērt iesaldēšanu.