Piepildoša un garšīga vegānu omlete, kas sabirusi ar cukini un baziliku! Jā!
Omlete ar cukini un baziliku (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Gatavošanas laiks
10
Sastāvdaļas
- gabals vegāna Čedaras siera
- 4-5 lapas bazilika
- 1 cukini
- 1 ēdamkarote saulespuķu sēklu
- 1 sīpols
- 1/3 glāzes aunazirņu miltu
- olīvju eļļa
- ūdens
- pipari
- sāls
Sagatavošana
- Sagrieziet cukini un sīpolu julienne vai vidējos gabaliņos, sasmalciniet bazilika lapas, sagrieziet vegāna sieru kubiņos.
- Apcep cukini un sīpolu.
- Bļodā sajaucam aunazirņu miltus ar ūdeni, pamazām pievienojot un samaisot, līdz tas iegūst sakultu olu konsistenci.
- Sajauciet visus dārzeņus ar aunazirņu miltu maisījumu, labi samaisiet. Ielejiet maisījumu karstā pannā. Apcep no vienas puses, līdz tā labi brūnē, un ļoti uzmanīgi apgāzi. Apcep tortilju no otras puses.
- Pirms pasniegšanas sasildiet, lai siers izkustu.