Piepildoša un garšīga vegānu omlete, kas sabirusi ar cukini un baziliku! Jā!


Omlete ar cukini un baziliku (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

10

Sastāvdaļas

  • gabals vegāna Čedaras siera
  • 4-5 lapas bazilika
  • 1 cukini
  • 1 ēdamkarote saulespuķu sēklu
  • 1 sīpols
  • 1/3 glāzes aunazirņu miltu
  • olīvju eļļa
  • ūdens
  • pipari
  • sāls

Sagatavošana

  1. Sagrieziet cukini un sīpolu julienne vai vidējos gabaliņos, sasmalciniet bazilika lapas, sagrieziet vegāna sieru kubiņos.
  2. Apcep cukini un sīpolu.
  3. Bļodā sajaucam aunazirņu miltus ar ūdeni, pamazām pievienojot un samaisot, līdz tas iegūst sakultu olu konsistenci.
  4. Sajauciet visus dārzeņus ar aunazirņu miltu maisījumu, labi samaisiet. Ielejiet maisījumu karstā pannā. Apcep no vienas puses, līdz tā labi brūnē, un ļoti uzmanīgi apgāzi. Apcep tortilju no otras puses.
  5. Pirms pasniegšanas sasildiet, lai siers izkustu.