Tas ir mans vienkāršais pildījums. Ja vēlaties, lai tas nesatur lipekli, izmantojiet maizes kubiņus, kas nesatur lipekli. Pretējā gadījumā izmantojiet jebkuru maizi, kas jums patīk. Ja, tāpat kā es, jūs gatavojat šo dienu priekšā, jūs varētu vēlēties pievienot papildu tasi buljona un pagatavot to nedaudz. Tādā veidā, ievietojot atpakaļ krāsnī, lai sasildītos nākamajā dienā, tas viss neizžūtu. Mans sīpolu, selerijas un sēņu pildījums ir kraukšķīgs no ārpuses un mitrs no iekšpuses. Tas ir pilns ar garšaugiem un garšvielām: salviju, rozmarīnu, timiānu, oregano, muskatriekstu, lauru un ķiploku - jo visam, ko es gatavoju, jābūt ķiplokam. Priecīgu Pateicības dienu un izbaudiet!


Sīpolu, seleriju un sēņu pildījums (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

1667. gads

Sastāvdaļas

  • 2 ēd.k. Nerafinēta olīveļļa
  • 4 ēd.k. vegānu sviests
  • 1 liels sīpols, sasmalcināts
  • ribiņas selerijas, sasmalcinātas
  • 8 oz. poga vai kremīna sēnes, sasmalcinātas
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 lauru lapa
  • 1 ēd.k. svaiga salvija, sasmalcināta vai 1 tējk. žāvēts salvija
  • 1 ēd.k. svaigs timiāns, sasmalcināts vai 1 tējk. žāvēts timiāns
  • ½ tējk. žāvēta rozmarīna
  • ½ tējk. žāvēts oregano
  • 1/8 tējk. muskatrieksts
  • 1 tējk. Košera sāls
  • ½ tējk. svaigi malti melnie pipari
  • ¼ glāzes svaigu pētersīļu, sasmalcinātu
  • 8 tases bezglutēna maizes kubiņos
  • 4-5 tases dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Lielā katliņā sakarsē eļļu un sviestu uz vidēji augstas uguns, līdz izkusis. Pievienojiet sīpolu un seleriju un ļaujiet pagatavot, līdz tas ir mīkstināts, bet nav brūns, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet sēnes un ļaujiet vāra līdz mīkstināšanai un brūnināšanai, apmēram 5 minūtes. Sajauc ķiplokus un piedevas.
  2. Katliņā pievienojiet pētersīļus un maizes kubiņus. Labi samaisa. Mitriniet kubiņus ar buljonu, līdz tas ir mīksts, bet nav mitrs. Noņemiet lauru lapu un ļaujiet maisījumam atdzist.
  3. Pārvietojiet pildījumu lielā kastrolī traukā, kas ir sasmērēts ar kādu eļļu vai gatavošanas aerosolu. Cep, līdz pildījums ir izveidojies un kraukšķīgs, apmēram 15 minūtes. Tad pagrieziet kastroli trauciņā un pagatavojiet vēl 5 minūtes, līdz brūna pēc jūsu vēlmēm. Izbaudi!

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 1,667 # Kopējie ogļhidrāti: 45 g # Kopējie tauki: 73 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 15 g # Kopējais nātrijs: 1,279 mg # Kopējais cukurs: 28 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.