Garšīgi vienkāršie vegānu un bez lipekļa salātu iesaiņojumi, izgatavoti no tofu. Viņi garšo tieši tāpat kā PF Chang versija, bet tie ir izgatavoti no vienkāršām sastāvdaļām, kuras jūs, iespējams, jau esat atradis savā virtuvē. Stingro tofu viegli apcep ar maigām sēnēm, kraukšķīgiem burkāniem un nedaudz ķiploku un ingveru, pirms to paslepj tanģiskajā mērcē un pēc tam pasniedz iesaiņotā svaigā sviesta salātos.


P.F. Chang's Tofu Copycat salātu iesaiņojumi (vegāni, nesatur lipekli)

  • Piena bezmaksas
  • Bez rafinēta cukura
  • Vegāns
bifeļu tofu recepte

Kalorijas

471

Kalpo

2-3

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

Tofu:

  • 1 8 unces iepakojums īpaši stingrs tofu
  • 1 glāze sasmalcinātu sēņu
  • 1 glāze sasmalcinātu burkānu
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes ingvera, malta
  • 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu (izlaist, ja jums nepatīk pikanta)
  • 4 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlēs

Lai pagatavotu mērci

  • 3 ēdamkarotes tamari
  • 1 tējkarote grauzdēta sezama eļļas
  • 1 tējkarote kļavu sīrupa
  • 2 tējkarotes kukurūzas cietes
  • 1 ēdamkarotes rīsu etiķa
  • 1 ēdamkarotes ūdens
  • 2 ēdamkarotes ingvera, maltas
  • 1 ķiploka daiviņa, malta
  • Sviesta salāti iesaiņošanai

Sagatavošana

  1. Sagrieziet tofu bloku 4 gabalos un novietojiet gabalus starp divām plāksnēm, izspiediet no tiem visu mitrumu, izmantojot smago grāmatu, apmēram 30 minūtes.
  2. Drupiniet tofu pannā ar nedaudz sezama eļļas un ļaujiet 5 minūtes vāra uz vidējas uguns.
  3. Pievienojiet sēnes un vāriet tās vēl 3 minūtes.
  4. Pievienojiet burkānus, ķiplokus, ingveru un sarkanos piparus un visu vāriet vēl 15 minūtes, periodiski maisot.
  5. Tikmēr saputojiet kopā mērces sastāvdaļu.
  6. Gatavošanas pēdējā minūtē pārlejiet mērci pār tofu maisījumu un samaisiet, lai viss labi pārklātu.
  7. Pasniedziet tofu siltā veidā kraukšķīgos salātu iesaiņojumos, kam virsū sagriezti zaļie sīpoli.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 471 # Ogļhidrāti: 45g # Tauki: 22g # Olbaltumvielas: 37g # Nātrijs: 185 mg # Cukurs: 6 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.