Šie debesu kodiena lieluma zemesriekstu sviesta cepumi ir viegli un jautri pagatavojami. Slepenais paņēmiens šeit ir cupcake pannas izmantošana, kas tām piešķir vairāk kraukšķīgas un košļas malas nekā tradicionālais kvadrātveida cepums. Negaidītā šokolādes skaidiņās piepildītā mīkla uzpūš, kamēr tā vārās, katra vidū atstājot nelielu krāterīti, kuru pēc tam piepilda ar siltu, izkusušu zemesriekstu sviestu, kas izdalās katrā kaklā un kašķī, pirms tam tiek papildināts ar pus saldu un piena šokolādes skaidiņas, kas lēnām izkūst krēmīgā centrā. Tas ir viegli pasniedzams deserts, jo cepumi ir ideāls porcijas lielums, bez izgriešanas. Šie greznie ceptie kārumi vislabāk ir karsti un svaigi no cepeškrāsns, neatvairāmi kausēti un žēlīgi. Ar kraukšķīgu augšdaļu un krēmveida centru šie mitrie un košļātais zemesriekstu sviesta cepumi ir tīra zemesriekstu sviesta šokolādes pilnība.


Zemesriekstu sviesta brūna kausi (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalpo

12

Sastāvdaļas

  • 3/4 tase granulēta cukura
  • 1/4 tase nesālīta vegāna sviesta, mīkstināta
  • 1 ēdamkarote ūdens
  • 1 1/3 tases (8,5 unces) pus saldas šokolādes skaidiņas, sadalītas
  • 1 linu olu
  • 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 1 glāze universālu miltu
  • 1/4 tējkarotes cepamā soda
  • 3/4 tase plus 1/3 tase (6,5 unces) vegāna piena šokolādes skaidiņas, sadalītas
  • 3/4 tase krēmveida zemesriekstu sviesta
  • 1 līdz 2 tējkarotes granulēta cukura (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ieeļļojiet 12 cupcake pannu un atlieciet malā. Vidēja karstumizturīgā maisīšanas traukā apvienojiet cukuru, nesālītu vegānu sviestu un ūdeni, pēc tam novietojiet bļodu virs pannas ar viegli sautējošu ūdeni.
  2. Maisiet, līdz sviests ir izkusis, pēc tam pievienojiet 3/4 glāzes (4,5 unces) daļēji saldas šokolādes skaidiņas un samaisiet, līdz šokolāde izkūst.
  3. Noņemiet trauku no ūdens trauka un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Kad maisījums ir pietiekami atdzisis, pievienojiet linu olu un vaniļu un labi samaisiet, lai apvienotos.
  4. Pievienojiet miltus un cepamais sodas, tikai maisot, līdz sajaukti.
  5. Salociet 3/4 tases vegānu piena šokolādes skaidiņu un 1/4 tasi daļēji saldo čipsu, viegli maisot, lai apvienotos.
  6. Maisījumu vienmērīgi sadaliet starp 12 sagatavotajām cupcake tasītēm un cepiet 13 līdz 15 minūtes, līdz galotnes ir uzstādītas un cepuma centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk nedaudz slapjš.
  7. Noņemiet pannu no cepeškrāsns un pagaidiet, kamēr brūnumu centri nokrīt, kas notiek, kad tie atdziest. Ja viņi paši neatrisina, varat izmantot karotes aizmuguri, lai katrā no tiem piespiestu nelielu caurumu.
  8. Ievietojiet zemesriekstu sviestu nelielā bļodā un viegli uzkarsējiet, līdz tā iegūst ielejams konsistenci (to var izdarīt apmēram 45 sekundēs mikroviļņu krāsnī vai nelielā pannā uz plīts, ja vēlaties). Ja jūs izmantojat dabīgu zemesriekstu sviestu, jūtieties brīvi iemaisīt 1-2 tējkarotes cukura, ja vēlaties saldāku pildījumu.
  9. Kamēr cepumiņi joprojām ir karsti, katra cepuma augšpusē esošajā caurumā ielieciet karoti apmēram ēdamkaroti silta zemesriekstu sviesta.
  10. Nelielā bļodiņā apvienojiet atlikušās šokolādes skaidiņas (katra pa 1/3 glāzes), pēc tam apkaisiet sajauktas mikroshēmas virs silta zemesriekstu sviesta, vienmērīgi sadalot mikroshēmas starp 12 cepumiem.
  11. Pasniedziet siltu un baudiet!