Mīli piparmētru? Mīli moku? Izmēģiniet šo kombinēto sīkdatni, kas sajauc šīs divas garšas vienā garšīgā, neatvairāmajā koduma lieluma uzkodā un desertā.


Mipša piparmētru cepumi (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

Sīkdatnēm

  • 2 1/4 glāzes universālu miltu
  • 1/4 tase šķīstošās kafijas
  • 1 glāze brūnais cukurs
  • 1/4 tase kakao pulvera
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote Cepamā soda
  • 1 ēdamkarote zemes linu + 3 ēdamkarotes ūdens
  • 1/2 tase piena, kas nav piens
  • 1 1/2 tējkarotes vaniļas
  • 1/2 tase dārzeņu saīsināšanas
  • 1/2 tase ābolu mērces

Piparmētru pārklājumam

  • 4 oz kakao sviests
  • 2 tējkarotes vaniļas
  • 1 tējkarote piparmētru ekstrakta

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F grādiem.
  2. Lielā bļodā samaisiet kopā sausās sastāvdaļas un atlieciet malā. Mazā bļodā samaisiet linus un ūdeni. Stikla maisītājā pievienojiet linu maisījumu, pienu, vaniļu, dārzeņu saīsinājumu un ābolu mērci un samaisiet uz vidējas uguns, līdz tie ir labi apvienoti. Apgrieziet ātrumu līdz zemam un lēnām pievienojiet sausās sastāvdaļas maisījumu, līdz tas viss ir labi sajaukts.
  3. Viegli ieeļļojiet sīkdatņu lapu un uz lapas vienlaicīgi sablendējiet 1 ēd.k. mīklas. Mitrina karotes aizmuguri un katru sīkdatni mazliet saplacina aplī - cepšanas laikā tie neizplatīsies.
  4. Cep 12-14 minūtes. Ielieciet uz statīva atdzist.
  5. Kamēr jūsu sīkdatnes atdziest, kakao sviestu izkausējiet dubultā katlā. Kad tas ir izkusis, pārlieciet to mazā maisīšanas traukā un pievienojiet vaniļas un piparmētru ekstraktu. Viegli ieeļļojiet citu sīkdatņu lapu un paņemiet atdzesētos sīkdatnes un iemērciet tos kakao sviesta maisījumā, pēc tam novietojiet sīkdatni uz ietaukotas sīkdatnes lapas. Pievienojiet visus papildinājumus, kurus vēlaties, kamēr tas vēl ir mitrs, un pēc tam ievietojiet sīkdatnes lapu saldētavā uz 5-10 minūtēm, lai tās iestatītos. Pārlejiet uz šķīvja vēsā vietā un atkārtojiet ar pārējiem sīkdatnēm. Uzglabāt vēsā vietā. Izgatavo 36 sīkdatnes.