Dodaties uz decembra brīvdienu sezonu, bet tomēr tieksme pēc tām klasiskajām rudens garšām? Nav nekas labāks par tām klasiskajām siltajām garšvielām. Kanēlis, muskatrieksts, ingvers, krustnagliņas. Pārī ar brūno cukuru, melasi un ķirbi. Un ar piparkūku cepumiem! Kas varētu būt labāks?


Ķirbju pīrāgs ar piparkūku cepumiem (vegāniski)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

10

Sastāvdaļas

Pīrāga garoza un piparkūku sīkdatnes

  • 1 1/3 tases universālu miltu
  • 1 1/3 tases pilngraudu miltu
  • 1 1/2 tējkarotes cepamā soda
  • 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1/2 tējkarotes zemes krustnagliņas
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/2 tase melases
  • 1/4 glāzes kausētas kokosriekstu eļļas (vai citas augu eļļas)
  • 1/4 tase ābolu (var aizstāt ābolu ar papildu eļļu)
  • 1/2 tase jēlcukura (vai vēlamais saldinātājs)
  • 3 ēdamkarotes mandeļu piena (vai cita piena, kas nav piens)
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Ķirbju pīrāga pildījums

  • 2-1 / 4 tase ķirbju biezenī
  • 1/2 tase jēlcukura
  • 1/4 glāzes pilna tauku kokosriekstu piena vai mandeļu piena
  • 1 ēdamkarote kausētas kokosriekstu eļļas (vai citas augu eļļas)
  • 1/4 tase tīra kļavu sīrupa
  • 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes vai bultu saknes pulvera
  • 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 2 tējkarotes kanēļa
  • 1/2 tējkarotes malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes muskatriekstu
  • šķipsnu zemes krustnagliņas
vegan morel sēņu receptes

Sagatavošana

Pīrāga garoza un piparkūku sīkdatnes

  1. Lielā bļodā izsijāt kopā miltus, cepamo soda, cepamo pulveri, garšvielas un sāli.
  2. Atsevišķā traukā saputojiet kopā melasi, izkausētu eļļu, ābolu mērci, cukuru, pienu un vaniļu.
  3. Mitrās sastāvdaļas ielej izsijātā sausā bļodā. Sajauciet ar elektriskā maisītāja lāpstiņu, lāpstiņu vai iekļūstiet tur ar rokām. (Šīs prēmija ir iespēja laizīt paliekas).
  4. Veidojiet mīklu diskā un aptiniet ar plastmasu. Ievietojiet mīklu ledusskapī uz 30 minūtēm (vai uz nakti).
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un sagatavo sīkdatnes lapu, kas izklāta ar pergamenta papīru.
  6. Notīriet tīru virsmu un slīdošo tapu ar izsijātiem universālajiem miltiem un mīklu izrullējiet 1/4 collu biezā kārtā, lai ievietotu 9 collu pīrāga alvā. Apgrieziet sānus. Atlikušo mīklu izrullējiet 1/4 collas biezā veidā un sagrieziet ar vēlamajām formām un novietojiet uz sagatavotajām sīkdatņu loksnēm.
  7. Izmantojot dakšiņu, visā pīrāga garozas mīklā iedobiet caurumus, lai nepieaugtu. Apcepiet pīrāga garozu un cepumus apmēram 8 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un pirms pildīšanas ļaujiet iepriekš izceptajai garozai pilnībā atdzist.

Ķirbju pīrāga pildījums

  1. Nelielā bļodā saputojiet kopā kļavu sīrupu un kukurūzas cieti. Lielā bļodā saputojiet visas pārējās sastāvdaļas. Saputojiet kukurūzas cietes putriņu pildījuma maisījumā.
  2. Ielejiet sagatavotajā pīrāga garozā un cepiet 1 stundu 350 grādos, pēdējās 15 minūtes garoza pārklājot ar foliju.
  3. Atdzesē vienu stundu. Pārnes uz ledusskapi un ļauj nakti nostāvēties vismaz 3 stundas.