Šos burritos var pagatavot nepilnas stundas laikā. Bet kas padara mitru burrito? Tas tiešām ir tikai burrito vieglā enchilada mērcē. Mūsu mājā burrito ir štāpeļšķiedrām, un mērce to sasniedz pilnīgi jaunā līmenī. Šis ir galvenais komforta ēdiens! Tāpat kā burrito pārvēršana makaronu čaumalā, kas uzsūc garšīgu mērci.


Ātri un vienkārši mitri burritos (vegāni)

Sastāvdaļas

Mērce:
  • 3 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 1 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1/2 tase salsas (man jau patīk, ja tajā jau tiek izmantotas biezenī sarkanās salsas ar sautētiem sīpoliem, ķiplokiem un cilantro)
  • 2 ēdamkarotes adobo garšvielu (vai vienādās proporcijās sīpolu, ķiploku, ķimenes un Meksikas oregano pulveri)
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1 tējkarote kukurūzas cietes (vai milti, tapiokas ciete utt.)

Izvēles papildinājumi:

  • Čili pulveris vai kajēnas pipari pēc garšas (ja jums patīk lietas pikanta)
  • 1 maza biezenī sagriezta cukini *
vegānu ķiploku grauzdiņš

Burrito pildījumi:

  • 2 kārbas pārsmalcinātu pinto pupiņu (vai mājās gatavotas, ja jums ir laiks!)
  • 3 ēdamkarotes konservētu ķirbju vai saldo kartupeļu konservu - nav obligāti, bet es vienmēr pievienoju veggie katrai manai receptei!
  • 6 tortiljas

Papildinājumi:

  • Jūsu mīļākais vegānu siers
  • Vegāns jogurts vai skābs krējums
  • Koriandrs
  • Jalapeños
  • Salsa (šeit vislabāk darbojas pico de gallo)
vegānu maizes recepte

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F
  2. Apvienojiet mērces sastāvdaļas uz plīts augšdaļas, uzvāra un uzvāra
  3. Garša vēlamajam garšvielu līmenim. Ja vēlaties pikantāku, pievienojiet sasmalcinātus čili vai kajēnas piparus. Ja tas ir pārāk pikants, pievienojiet nedaudz vairāk veggie buljona, lai garšvielu samazinātu
  4. Kamēr mērce vārās, apvienojiet pinto pupiņas ar vēlamajām dārzeņiem un samaisiet.
  5. Salociet pildījumu burritos.
  6. Ielejiet mērci 9x13 collu stikla pannas apakšā
  7. Piepildiet pannu ar burritos un pārklājiet tos ar mērci (karote pār visām tortiljām, kuras tiek izlaistas, vai tortilla ir kraukšķīga, nevis mīksta).
  8. Augšā ar sieru un cep apmēram 20 minūtes vai līdz siers ir brūns.