Jo īpaši bietes ir ārkārtīgi barojošas. Tie ir bagāti ar mangānu un folātiem, kā arī ar superjaudīgu augu savienojumu, ko sauc par betalaīniem. Viņi bietēm piešķir to krāšņo krāsu un sniedz ķermenim antioksidantu, pretiekaisuma un detoksikācijas atbalstu.
Kvinojas salāti ar grauzdētām bietēm un Tahini mērci (vegāni)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
vegānu kokosriekstu sviesta krējuma matēšana
Gatavošanas laiks
40
Sastāvdaļas
- 2 tases vārītas sarkanās kvinojas
- 3 vidēji lielas bietes, kubiņos
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- jūras sāls
- 1/4 tase uztura rauga
- 1/4 tase valriekstu
- 4 ēdamkarotes tahini
- 1/3 tase smalki sagriezta baltā sīpola
- 1 tējkarote ķimenes
- 1/4 glāzes piparu grauzdiņi
- 1 1 / 2-2 ēdamkarote ūdens
- ābolu sidra etiķa šļakatas