Bagātīgs un grezns saldējums, kas izgatavots no indijas un avokado bāzes un virpuļots ar saldo melleņu pilienu… kā tas skan? Diezgan garšīgi, vai ne? Šim saldējumam ir viss tradicionālā saldējuma krēmīgums, piens nav nepieciešams! Augšā ar papildu ogām, pekanriekstiņiem vai saberztiem sīkdatnēm, lai iegūtu patiesi dekadentu gardumu!
Neapstrādāts melleņu vaniļas saldējums (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Neapstrādāts vegāns
- Vegāns
Kalpo
4
Gatavošanas laiks
360
Sastāvdaļas
Saldējumam:
- 2 tases indijas, iemērc
- 2 avokado
- 1 glāze piena, kas nav piens
- 1/4 tase kokosriekstu nektāra
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai 1/2 no 1 vaniļas pupiņas
- 1/4 tējkarotes sāls
Melleņu virpulim:
- 1/2 tase žāvētas mellenes
- 1/8 tase ūdens
Sagatavošana
- Indijas un mellenes atsevišķi iemērciet 30 minūtes.
- Noskalojiet indijas un samaisiet līdz gludai, maisot un vienlaikus pievienojot nedaudz kokosriekstu piena. Šajā fāzē izmantojiet tikai 1/2 glāzi.
- Pievienojiet avokado, kokosriekstu nektāru, vaniļu un sāli,
- un sablenderē, pamazām pievienojot pārējā kokosriekstu pienā.
- Pievienojiet krējumu seklajā stikla traukā, pārklājiet un sasaldējiet.
- Saldējumu sajauciet apmēram ik pēc 30 minūtēm, lai atdarinātu saldējuma ražotāju.
- Atsevišķi sablenderējiet mellenes un ūdeni, pievienojiet tam virs krējuma, kad tas ir nedaudz sacietējis, un viegli to iemaisa krēmā.