Es gribēju pagatavot neapstrādātu veselīgu desertu, tāpēc es nolēmu pagatavot šokolādes mandeļu siera kūku. Es savai siera kūkas pamatnei pievienoju dažas mandeles, lai vēl vairāk izceltu mandeļu garšu, un, lai sastāvdaļu saraksts nebūtu zems, es atkārtoju garozā sagrieztas mandeles un agavu, tāpēc nav vajadzīgas nekādas papildu sastāvdaļas. Papildinot to ar kakao sprauslām un vairāk mandelēm, tas padara to par ideālu desertu puišiem, kas mīl šokolādi un mandeles.


Neapstrādāta šokolādes virpuļa siera kūka (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Neapstrādāts vegāns
  • Vegāns

Kalorijas

660

Kalpo

9–12

Sastāvdaļas

Aizpildīšanai:

  • 2 kaudzes krūzes neapstrādātas veselas indijas
  • 1/4 tase sagrieztu mandeļu vai 2 kaudzes ēdamkarotes mandeļu sviesta
  • 1/4 tase citrona sulas
  • 1/2 tase neapstrādāta agaves nektāra (vai kļavu sīrupa, kokosriekstu nektāra utt.)
  • 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
  • 1/4 tējkarotes jūras sāls
  • 1 tase ūdens
  • 6 unces burka neapstrādātas šokolādes, kas sadalīta ar 3 ēdamkarotēm ūdens

Šokolādes garozai:

  • 3 kaudzes krūzes sagrieztu mandeļu, kas nav veselas
  • 3 ēdamkarotes neapstrādāta kakao
  • 4 1/2 ēdamkarotes neapstrādāta agaves nektāra

Sagatavošana

Lai izveidotu šokolādes garozu:

  1. Pievienojiet mandeles un kakao virtuves kombainā un sasmalciniet smalkās drupatas. Pievienojiet agavu un atkal pulsējiet, līdz maisījums salīp kopā un notur formu, kad to saspiež starp pirkstiem. Paņemiet 8x8 kvadrātveida pannu, izsmidziniet ar aerosolu, kas nav ar nūjiņu, un izveidojiet līniju ar plastmasas iesaiņojumu, kas karājas virs sāniem, lai vēlāk to viegli noņemtu. Smidzinātājs palīdz plastmasas iesaiņojumam kustēties. Ar pirkstiem vienmērīgi piespiediet maisījumu, neaizmirstot par stūriem. Jūs varat pievienot nedaudz kakao pulvera pirkstiem, lai tas nepaliktu.

Lai veiktu aizpildīšanu:

  1. Ja jums nav blendera ar lielu jaudu, vienkārši 5 stundas iemērciet indus bļodā, kas pārklāta ar istabas temperatūras ūdeni. Nosusiniet, izskalojiet un pēc tam turpiniet ar recepti.
  2. Pievienojiet visas pildījuma sastāvdaļas blenderī ar lielu jaudu un pāris minūtes samaisiet līdz vienmērīgai un krēmīgai.
  3. Pārlej ar sagatavoto garoza.
  4. Sajauciet šokolādes mandeļu sviestu ar 3 ēdamkarotēm ūdens līdz gludai. Piliniet pa karotei visu siera kūku un velciet ar nazi, lai izveidotu virpuļus. Nepārspīlējiet, pretējā gadījumā jūs zaudēsit virpināšanas efektu.
  5. Ja vēlaties, virsū pievienojiet mandeles, kakao sprauslas, skūtu šokolādi vai šokolādes skaidiņas. Piezīme: kakao rupjmaizes nav īpaši saldas, tāpēc pirms ievietošanas kā papildinājumu tās nogaršojiet, lai pārliecinātos, vai vēlaties tās lietot. Liek saldētavā uz vairākām stundām vai nakti, līdz izveidojas stingrība. Ļaujiet sēdēt istabas temperatūrā apmēram 10-15 minūtes, pirms mēģināt noņemt siera kūku ar plastmasas iesaiņojumu. Jums vajadzētu būt iespējai to izvilkt ar plastmasas iesaiņojumu pēc tam, kad tas ir mazliet izsēdies. Tad sagrieziet šķēlēs un pasniedziet. Pārklājiet ar foliju un atgrieziet saldētavā, lai saglabātu

Piezīmes

Kakao sprauslas nepavisam nav īpaši saldas, tāpēc, ja vēlaties, uzpildot, izmantojiet šokolādes skaidiņas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka svara mērījumi ir norādīti arī rezultāta precizitātei. Turklāt, ja jūs nevarat atrast šokolādes mandeļu sviestu, varat vienkārši izkausēt dažas šokolādes skaidiņas, kas sajauktas ar kādu mandeļu sviestu. Tikai pārliecinieties, ka tā ir bieza konsistence, un pēc tam to virpuļojiet siera kūkā.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 5943 # Kopējie ogļhidrāti: 684 g # Kopējie tauki: 341 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 148 g # Kopējais nātrijs: 731 g # Kopējais cukurs: 531 g porcijā: Kalorijas: 660 # Ogļhidrāti: 76 g # Tauki: 38 g # Olbaltumvielas: 16 g # Nātrijs: 81 mg # Cukurs: 59 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.