Šī neapstrādātā kokosriekstu kaļķu pīrāga garoza tiek iegūta, sajaucot kokosriekstu, kokosriekstu miltus un datumus, iegūstot saldu, riekstu un nedaudz drupinātu pamatni. Pīrāgu un krēmveida laima pildījums tiek iegūts samtaini, apvienojot indijas ar kokosriekstu sviestu un zīdaino tofu. Šis deserts ir lieliski piemērots siltām pavasara un vasaras dienām.
Neapstrādāta kokosriekstu laima pīrāgs (vegāns, nesatur lipekli)
- Piena bezmaksas
- Receptes bez lipekļa
- Bez eļļas / ar zemu tauku saturu
- Vegāns
Sastāvdaļas
Par garoza:
- 1 glāze kauliņu ar datumiem
- 1/2 tase sasmalcināta kokosrieksta, nesaldināta
- 1/3 tase kokosriekstu miltu
- 3-4 ēdamkarotes ūdens pēc vajadzības
Aizpildīšanai:
- 2 tases iemērc neapstrādātas indijas
- 1/3 tase kokosriekstu sviesta, izkususi
- 1/2 bloķējiet mīksto zīdaino tofu (vai pievienojiet vairāk kokosriekstu sviesta)
- Sula no 4 laimām
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase istabas temperatūras ūdens vai nesaldināta sojas piena
- 1/4 glāzes kļavu sīrupa vai kokosriekstu nektāra
- 6 stevijas pilieni vai 2 papildu ēdamkarotes šķidra saldinātāja
Sagatavošana
- Sāciet riekstu mērcēšanu 5-6 stundas.
- Sagatavojiet garoza, apstrādājot datumus, kokosriekstu un kokosriekstu miltus virtuves kombainā. Pēc vajadzības pievienojiet ūdeni, līdz iegūstat lipīgu konsistenci. Pārnes maisījumu uz siera kūkas pannu vai siera kūkas mini veidnēs.
- Atstājiet saldētavā un turpiniet pildījumu.
- Sajauc indijas, kausētu kokosriekstu sviestu, kļavu sīrupu, laima sulu, ūdeni, vaniļu un stevijas pilienus, līdz iegūst ļoti krēmīgu konsistenci. Pārnes maisījumu uz siera kūkas pannu un sasaldē vismaz 10 stundas. Kad tas ir gatavs, atstājiet 5 minūtes ārpus saldētavas un pēc tam izņemiet no pannas, kamēr tas ir sasalis.
- Augšā ar svaigām ogām vai citrona miziņu.
Piezīmes
Tas labi notur, ja tiek atstāts ledusskapī, bet, ja vēlaties, varat arī ievietot atpakaļ saldētavā