Šīs sarkanās pupiņas ir tik yummy, un tās var savienot pārī ar dažādiem ēdieniem vai arī tās var ēst pats. Viņi ir tik labi un piepildoši.
Sarkanās pupiņas (vegāni)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Gatavošanas laiks
10
Sastāvdaļas
- 1 kārba tumši sarkanu pupiņu
- Sīki sagrieztu 1/2 sīpolu
- 1 tējkarote svaigi maltu ķiploku
- 1 tējkarote svaigi sarīvēta ingvera
- 1 mazs kubiņš paprikas
- 1/2 tase selerijas
- 1/2 tase burkānu
- 1 1/2 ēdamkarotes baltā cukura
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 1 tējkarote sāls
- 4 taizemiešu čili pipari
Sagatavošana
- Sagatavojiet visus dārzeņus pirms laika.
- Sildiet smagu grunts katlu uz vidējas plīts virsmas. Pievienojiet eļļu. Pievienojiet cukuru. Cukurs ir karamelizējies.
- Kad esat redzējis, ka tas sāk burbuļot un kļūst tumši brūns, pievienojiet pupiņu kārbu. Esiet ļoti uzmanīgs, jo eļļa izšļakstās. Samaisiet pupiņas, lai tās būtu labi sajauktas ar cukuru.
- Tagad pievienojiet pārējās sastāvdaļas.
- Pēc tam, kad pupiņas vārītas apmēram 5 minūtes, pievienojiet 1/2 tase ūdens un mēģiniet samaisīt pupiņas ar karotes aizmuguri.
- Kad pupiņas ir maigas un ūdens ir sabiezējis, izslēdziet plīti. Atstājiet pupiņās nelielu mērci, jo, tiklīdz tā atdziest, tā sabiezēsies.
- Ielejiet pupiņas pār dažiem svaigajiem, karstajiem basmati rīsiem! Izbaudi.