Šis sīkums ir pārsteidzošs. Un tagad es esmu apsēsts ar Sazonu! Varu saderēt, ka arī pēc šīs zupas pagatavošanas. Jūs to varat izmantot, lai garšotu arī rīsus, kartupeļus vai tofu.
Sarkano lēcu spinātu zupa (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
vegānu chickpea tīrradņi
Kalorijas
209. lpp
Kalpo
4
Sastāvdaļas
- 1/2 sīpolu
- 2 burkāni
- 1 ribu selerija
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 tējkarote žāvēta dārzeņu buljona pulvera (sk. Piezīmes)
- 1 tējkarote Sazon garšvielu
- 1 glāze sarkanās lēcas
- 3 tases filtrēta ūdens (pievieno vairāk, ja zupa šķiet pārāk bieza)
- 1 ķekars spinātu
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas (apmēram 1/2 citrona)
Sagatavošana
- Sagrieziet sīpolu kauliņā, sagrieziet burkānu apaļās kārtās, sagrieztu seleriju līdzīgā lielumā kā burkāns un nospiediet ķiplokus. Ūdeni vai eļļu sautē, līdz dārzeņi kļūst smaržīgi.
- Pievienojiet tomātu pastu, žāvētu dārzeņu buljona pulveri, ja izmanto, un Sazon garšvielas un nomizojiet, lai pārklātu.
- Pievienojiet sarkanās lēcas un ūdeni un vāriet, līdz lēcas ir mīkstas un ēdamas.
- Pievienojiet spinātus un ļaujiet vīstīties. Pasniedziet ar citrona šķēlēm un papildu Sazon kratīšanu, lai iegūtu vēl lielāku omulību. Izbaudi!