Kraukšķīgs no ārpuses, sulīgs un dūmakaina aromāts no iekšpuses. Šī vegānu biešu burgera recepte būs viens no jūsu jaunajiem pasākumiem veģetārā burgera naktī. Bietes piešķir tai skaistu krāsu (un ieguvumus veselībai). Starp bulciņu tas garšo lieliski, bet jūs varat pasniegt arī blakus salātiem vai dažām veģetēm! Šī vegānu biešu burgera recepte nav pilnīga bez gardās avokado-tahini mērces un ceptiem saldo kartupeļu kartupeļiem. Tas ir viss, ko jūs varētu vēlēties burgers un vēl vairāk!


Sarkanā Kvinoja un Biešu Burgers (Vegāns)

  • Pretiekaisuma līdzeklis
  • Piena bezmaksas
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Vegāns
  • Veselu ēdienu receptes

Kalorijas

1997. gads

Sastāvdaļas

Burgeriem:
  • 1 glāze bietes, mizoti un sagriezti kubiņos
  • 1/2 glāzes sarkanās kvinojas (tikpat smalka ir arī baltā krāsa)
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 ēdamkarote zemes linu, iemērc 3 ēdamkarotes filtrēta ūdens
  • 1 sīpols, smalki sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • 2 ēdamkarotes pilngraudu maizes drupatas
  • 1 tējkarote kokosriekstu eļļas, izkususi
  • 2 ēdamkarotes citrona sulas
  • 1/4 tējkarotes čili pārslu
  • 1 tējkarote rozā Himalaju sāls
dzērveņu pachadi recepte
Pārsienam:
  • 1 nogatavojies avokado
  • 2 ēdamkarotes tahini (sezama pasta)
  • 3 ēdamkarotes laima sulas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1/4 tējkarotes rozā Himalaju sāls
baklažānu veggie burgeru recepte
Frī kartupeļiem:
  • 2 saldie kartupeļi, mizoti un sagriezti 1/4 collu garās šķēlēs, pēc tam 1/4 collu platās collas sloksnēs
  • 1 tējkarote olīveļļas
  • 1 ēdamkarote kukurūzas miltu
Salikšanai:
  • 4 pilngraudu maizītes
  • 1 ķekariņš pētersīļu, smalki sagriezts ·

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 357 ° F.
  2. Ievietojiet biešu kubiņus uz izklātas cepamās skārda, berzējiet ar olīveļļu un cepiet 30 minūtes.
  3. Izņem no cepeškrāsns un atliec atdzist.
  4. Ievietojiet grauzdētās bietes virtuves kombainā un divas vai trīs reizes pulsējiet - burgeriem jums ir nepieciešama kāda tekstūra, tāpēc pārliecinieties, ka jūs tos pilnīgi nesamaisāt.
  5. Pārlieciet bietes lielā bļodā, pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un samaisiet, lai apvienotu. Ja tekstūra ir pārāk mīksta, pievienojiet vairāk maizes drupatas, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.
  6. Ar nedaudz mitrām rokām noformējiet burgerus un novietojiet tos uz izklātas cepešpannas.
  7. Cep 15 minūtes no vienas puses, pēc tam apgāž un cep vēl 15 minūtes.
  8. Ievietojiet saldo kartupeļu strēmeles uz izklātas cepešpannas, berzējiet ar olīveļļu, pēc tam apkaisa ar kukurūzas miltiem un mētājiet, lai apvienotu.
  9. Cep 25-30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Viņi būs gatavi vienā laikā ar burgeriem.
  10. Kamēr burgeri cep, pagatavojiet mērci. Ievietojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un apstrādājiet, lai iegūtu krēmīgu mērci.
  11. Salieciet burgerus tūlīt pēc izņemšanas no krāsns.
  12. Sagrieziet bulciņu uz pusēm, izklājiet bulciņu pamatnes ar mērci, pievienojiet biešu burgeru un saldo kartupeļu kartupeļus, dāsni pārklājiet ar avokado mērci, pētersīļus un uzlieciet bulciņas virsu. Pasniedziet nekavējoties.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 1997 # Kopējie ogļhidrāti: 273 g # Kopējie tauki: 78 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 55 g # Kopējais nātrijs: 454 g # Kopējais cukurs: 27 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.