Granita ir sicīliešu delikatese, kas vasaras karstākajos mēnešos ir ārkārtīgi populāra, tāpēc nav lieki teikt - šis daļēji saldētais dzēriens ir ļoti atsvaidzinošs. Šī konkrētā Granita ir izgatavota no pīrāgu rabarberiem, citroniem un nedaudz bērza cukura, lai neitralizētu rabarberu skābumu.
Rabarberu Granitas (vegāns, bez lipekļa)
- Piena bezmaksas
- Receptes bez lipekļa
- Vegāns ar zemu ogļhidrātu saturu
- Vegāns
- Bez kviešiem
Kalorijas
208. lpp
Sastāvdaļas
- 1 liels ķekars rabarberu
- 1-2 citroni, suloti un kausēti
- Hibiska ziedu ziedlapiņas
- Bērzu cukurs, pēc garšas
- 2 tases ūdens
Sagatavošana
- Katlā uzvāra ūdeni. Rabarberus nomizo, sagriež gabaliņos un pievieno ūdenim.
- Pievienojiet mizu un citrona sulu un dažas hibiska ziedlapiņas. Pēc garšas pievienojiet bērza cukuru. Noņem no uguns un ļauj atdzist.
- Izkāš mērci caur smalku sietu, izspiežot visu sulu un noņem mīkstumu.
- Ielejiet rabarberu sīrupu maisiņā un sasaldējiet.
- Kad sula ir sasaldēta, sadaliet sulu gabalos un ievietojiet to blenderī un samaisiet, līdz iegūstat sasaluša sniega konsistenci.
- Ievietojiet to traukā un uzglabājiet saldētavā.