Veselīga vegānu grauzdēta bietes Hummus pasniegta ar pitas čipsiem ir garšīga krāsaina uzkoda, kas lieliski piemērota jebkurai dienai! Šis krēmīgais biešu hummus, kas pildīts ar barības vielām.


Cepta biešu Hummus ar Pita čipsiem (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

905

Kalpo

3.-4

Gatavošanas laiks

15

Sastāvdaļas

Grauzdētām bietēm Hummus:

  • 2 vidēja lieluma bietes
  • 1 15,5 unces aunazirņu rezervējiet veselus dažus aunazirņus, lai tos varētu pieliet
  • 3 ēdamkarotes tahini pastas
  • 3 ēdamkarotes citrona sulas
  • 1 ķiploka daiviņa vai vairāk, pēc garšas
  • 1/4 tējkarotes ķimenes
  • 1/2 tējkarotes jūras sāls
  • 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 1/4 tase neapstrādātas olīveļļas vai vairāk, lai pielāgotu konsistenci
  • Rezervēti veseli aunazirņi, melnais sezams un vēl olīveļļa dekorēšanai

Pita čipsiem:

  • 2 pita maizes kabatas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 tējkarote žāvēta bazilika
  • 1/2 tējkarotes žāvēta oregano
  • 1/2 tējkarotes jūras sāls

Sagatavošana

Grauzdētām bietēm Hummus:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400F. Aptiniet visas mazgātas un žāvētas bietes alumīnija folijā un apcepiet 1 stundu.
  2. Caurdurt ar dakšiņu, lai pārbaudītu gatavību. Ļauj atdzist un nomizo. Neatslēdziet cepeškrāsni, jo jums tas būs nepieciešams pita čipsiem.
  3. Grauzdētām biešu hummusam apvienojiet rupji sasmalcinātas bietes ar aunazirņiem, tahini pastu, citronu sulu, ķiploku, ķimenēm, jūras sāli un melnajiem pipariem virtuves kombainā un samaisiet līdz gludai, pakāpeniski pievienojot olīveļļu.
  4. Pēc garšas pievienojiet vēl sāli un / vai piparus.
  5. Pārlejam bļodā un dekorējam ar papildus olīveļļu, melnajām sezama sēklām un veselām aunazirītēm.

Pita čipsiem:

  1. Katru pitas maizi sagrieziet 8 trīsstūros un ievietojiet lielā bļodā. Sajauc olīveļļu ar žāvētiem zaļumiem, sāli un pipariem un pārlej pāri pitas trīsstūriem.
  2. Pārklājiet pitas trīsstūrus ar eļļu un sakārtojiet tos vienā kārtā uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru.
  3. Cep 5 līdz 7 minūtes vai līdz zeltainai un kraukšķīgai. Pārliecinieties, lai tos nededzinātu!

Piezīmes

Pitas čipsus var aizstāt ar tortiljas čipsiem, dārzeņu nūjiņām vai svaigu pitas maizi.


Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 905 # Ogļhidrāti: 110 g # Tauki: 40 g # Olbaltumvielas: 35 g # Nātrijs: 174 mg # Cukurs: 22 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.