Nepieciešama maltīte, kas sevī ietver gan vienkāršību, gan lielas garšas? Šis grauzdētais aunazirņu pildītais saldais kartupelis būs jūsu jaunais favorīts. Vienkārši saldie kartupeļi, kas dabiski satur A vitamīnu, šķiedrvielas, kāliju, B vitamīnus un spēcīgus antioksidantus, padara to par perfektu pamatu vieglai, barojošai maltītei. Ielieciet tos ar jauku olbaltumvielu avotu (šajā gadījumā - aunazirņiem) un iecienītākajiem aromatizētājiem, un jums ir labi iet! Visi viņus mīlēs! Tumši krāsnī cepti grauzdēti aunazirņi, yummy aromatizētāji un krēmīga mērce, kas kopā darbojas patiesi skaistā veidā.


Grauzdēti aunazirņu pildīti saldie kartupeļi ar Tahini mērci (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Augsts šķiedrvielu daudzums
  • Vegāns
  • Veselu ēdienu receptes

Kalorijas

376. lpp

Kalpo

4

Sastāvdaļas

  • 4 vidēji saldie kartupeļi, izskaloti un skrubēti

Krāsnī ceptiem aunazirņiem:

  • 1 1/2 tases vārītu aunazirņu (var būt no 15 oz. Kannas)
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1/2 tējkarotes ķimenes
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes jūras sāls
  • 1/4 tase sasmalcinātu svaigu garšaugu (pētersīļi un baziliks šeit darbojas ļoti labi!)
vegāns hamburgera palīgs

Krēmveida Tahini mērcei:

  • 1/4 tase tahini
  • 2 ēdamkarotes uztura rauga
  • 1 citrona sula
  • 1 ķiploka daiviņa, malta
  • 1/2 tējkarotes jūras sāls
  • 2-3 ēdamk. Ūdens pēc vajadzības, lai atšķaidītu līdz vajadzīgajai konsistencei

Montāžai:

  • Citas dārzeņi un virskārtas pēc izvēles

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F un cepešpannu izklāj ar alumīnija foliju.
  2. Ar dakšiņu izdur caurumus saldajos kartupeļos. Liek uz sagatavotās cepešpannas un cep no 40 minūtēm līdz 1 stundai, līdz kartupeļu centrs ir mīksts, kad to iedurt ar nazi. Izņem no krāsns un ļauj dažas minūtes atdzist.
  3. Tikmēr pagatavojiet grauzdētus aunazirņus un krēmveida tahini mērci.

Lai pagatavotu cepeškrāsnī sagrieztus aunazirņus:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ievietojiet cepešpannu ar pergamenta papīru.
  2. Sajauc visas sastāvdaļas lielā bļodā, līdz aunazirņi ir vienmērīgi pārklāti ar aromatizētājiem.
  3. Vienmērīgi izklājiet uz sagatavotās cepešpannas un cepiet 35–40 minūtes līdz kraukšķīgai un zeltainai krāsai, cepšanas laikā pāris reizes sablendējot, lai novērstu nevienmērīgu brūnēšanu.

Lai pagatavotu krēmīgu Tahini mērci:

  1. Apvieno visas sastāvdaļas nelielā bļodā un saputo līdz krēmīgai. Izbaudi!

Salikt:

  1. Kartupeļus sagrieziet līdz centram gandrīz līdz apakšai, bet ne līdz galam. Ielieciet katru saldo kartupeli ar grauzdētām aunazirnēm un jebkurām citām veģetārām pēc izvēles. Augšā ar svaigiem zaļumiem un krēmīgu tahini mērci. Pasniedz un izbaudi!

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 376 # Ogļhidrāti: 48 g # Tauki: 16 g # Olbaltumvielas: 13 g # Nātrijs: 83 mg # Cukurs: 9 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.