Kad vakariņām ir jābūt gatavām steigā, zupa ir lielisks ēdiens. Šai zupai daudz kas ir vajadzīgs - tā ir gatava 15 minūtēs, sastāvdaļu saraksts ir īss, un pagatavošanas tā gandrīz nav. Lai sāktu, zupa ir garšīga! Izredzes ir labas, ja jūsu pieliekamajā aizmugurē ir soma ar palikušajām sastāvējušajām tortiljas čipsiem, un šī ir ideāla vieta, kur tos izmantot, lai sabiezinātu zupu. Pievienojot grauzdētu kukurūzu, šī zupa ir atkal pagatavojams ēdiens, kas noteikti iepriecina visus pie galda.


Cepta kukurūzas un laima tortiljas zupa (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

247

Kalpo

4

Sastāvdaļas

  • 8 unces saldētu (nav nepieciešams atkausēt) vai svaigu kukurūzas kodolu
  • 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas vai ūdens
  • 4 ķiploku daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote maltu ķimenes
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • 1 (28 unces) tomātus var sagriezt kubiņos bez kauliņiem
  • 2 (15,5 unces) kārbas melnās pupiņas, izskalotas un nosusinātas
  • 3 tases dārzeņu buljona
  • 1 tase sasmalcinātu ceptu vai parasto tortiljas čipsu
  • 1 ēdamkarote svaigas laima sulas
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari
  • Dekorē: tortilla čipsi, laima ķīļi, vegāns skābs krējums, vegāns siers, sagriezti jalapeno (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Sildiet lielu podu virs vidēji augstas uguns. Pievienojiet kukurūzu un apcepiet, līdz kukurūza ir zeltaini brūna, apmēram četras minūtes, laiku pa laikam maisot.
  2. Pievienojiet ķiplokus, ķimenes un čili pulveri. Maisa un vāra 30 sekundes.
  3. Pievienojiet tomātus, pupiņas un buljonu. Nosedz un uzvāra. Samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet mikroshēmas. Maisiet un vāriet, līdz čipsi ir mīksti un zupa ir sabiezējusi, apmēram trīs minūtes. Pievienojiet laima sulu un pievienojiet zupu ar sāli un pipariem.
  4. Pasniedziet zupu ar visām vai visām piedevām.

Piezīmes

Vegāns, bez lipekļa, bez riekstiem, pēc izvēles bez eļļas, ātrs un ērts

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 247 # Ogļhidrāti: 38 g # Tauki: 6 g # Olbaltumvielas: 10 g # Nātrijs: 771 mg # Cukurs: 10 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.