Šī būs jaunā “Vistas zupa” imūnsistēmas dziedināšanas un veidošanas ziņā, kad jūtaties laika apstākļos. Īsts triks ir izvairīties no saslimšanas, pirmkārt, šīs slimības pievienošana diētai var būt labs profilaktiskais līdzeklis. Ķiploki, miso un zaļumi ir super pārtika, kas palīdz uzturēt un atjaunot ķermeņa imūnsistēmu. Citronu un sarkano piparu pārslas arī palīdz dziedēt savā veidā. Šī ir ļoti vienkārša zupa ar brīnišķīgām garšām, kas nāk no dažām sastāvdaļām, kuras šī recepte prasa. Tas nav daudz jāpadara par vēl labāku zupas baudīšanu, ja jūtaties laika apstākļos vai vienkārši tāpēc, ka jums vienkārši patīk grauzdēti ķiploki. Pievienotajam proteīnam jūs varētu pievienot arī nelielu kubiņos sagrieztu organisko tofu. Es ļoti izbaudīju šo zupu un ceru, ka jūs to atradīsit tikpat labu kā es. Neizslēdziet norādīto ķiploku daudzumu. Apcepot ķiplokus cepeškrāsnī, dramatiski izdalās intensīvā ķiploku garša, atstājot ļoti patīkamu maigu aromātu. Tas kļūs maigs, salds, riekstu, gandrīz karameļveidīgs. Tas izspiedīsies no ādām kā sviests. Nav nepieciešams pīlings. Jūs varat izmantot mazāk ķiploku, ja jums nepatīk šī summa. Turklāt, lai samazinātu enerģijas patēriņu, es ieteiktu grauzdēt ķiplokus kopā ar citiem dārzeņiem, kas izmantojami citā traukā vai līdzās šim.
Grauzdēti ķiploki, Miso un Zaļo zupa (vegāni)
- Piena bezmaksas
- Aknas draudzīgas
- Vegāns
Sastāvdaļas
- 2 galvas ķiploku
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 6 tases ūdens vai dārzeņu buljona (es lietoju ūdeni)
- 3 līdz 4 ēdamkarotes baltā miso, pēc garšas
- 4 tases izvēlētie zaļumi, sasmalcināti (es izmantoju Toskānas kāpostus)
- šķipsniņu sarkano piparu pārslu, izrotājiet
- izspiest citronu, pēc izvēles
- himalaju sāls pēc garšas
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
- No ķiploku sīpoliem noņemiet lielāko ārējo ādas slāni, atstājot lielāko iekšējo slāni, lai tie paliktu kopā. Nogrieziet ķiploku sīpolu galotnes. Novietojiet sīpolus, kas sagriezti uz augšu, uz alvas folijas gabala, kas ir pietiekami liels, lai salocītu un cieši noslēgtu augšpusē, kad tas ir izdarīts. Pār katru sīpolu sasmērējiet vienu ēdamkaroti olīveļļas. Aizveriet skārda foliju, salocot malas un saspiežot tās augšpusē un pārlocot, vai paceliet malas un salieciet, vienlaikus saspiežot un salocot galus. Cep 45-50 minūtes. Ļaujiet 10 minūtes atdzist.
- Lielā katlā izspiediet ķiploku sīpolus pannā un nedaudz sakuliet to ar koka karotes aizmuguri. Pievienojiet šķidrumus, pagrieziet siltumu uz vidēju. Pievienojiet miso un samaisiet, lai tajā iekļautu pastu. Kad buljons ir sasilda apmēram 20 minūtes, pievieno zaļumus un ļauj vīstīties. Pasniedziet ar citrona šķēli un šķipsniņu sarkano piparu pārslu. Es papildināju mīnu ar dažiem krāsainiem purpursarkaniem mikro zaļumiem. Kalpo sešus.
Piezīmes
Ja lietojat tofu, pēc miso pastas pievienošanas pievienojiet. Lai noņemtu lieko mitrumu, izmantojiet mīkstu vai stingru tofu, kas ir nospiests. Lai nospiestu, varat izmantot plaukstas, starp tām izmantojot papīra dvieļus, lai uzsūktu mitrumu. Vai arī apmēram 10 minūtes novietojiet tofu zem nedaudz smagas grāmatas ar papīra dvieļiem katrā tofu pusē. Pievienojot wakame (jūras nezāles), jo jūsu zaļums arī pievienotu lielisku uzturu. Jūras aļģes ir pilnas ar būtiskām minerālvielām un vitamīniem, kas nepieciešami ķermenim. Jūs varat atrast wakame dehidrētu, tāpēc tas ilgs ilgu laiku pieliekamajā. Vienkārši drupiniet dažus zupā, pagaidiet dažas minūtes, un tas pievienos daudz vērtīgu minerālu.