Daudzi cilvēki cīnās, lai atrastu kaut ko ēdamu, kas joprojām ir piemērots ziemas sezonai. Šī salātu bļoda ir pildīta ar tik daudziem vitamīniem, ko piedāvā ziemas dārzeņi! Tas arī skaisti izskatās uz jūsu šķīvja.


Grauzdēti dārzeņu vitamīnu pastiprināšanas salāti (vegāni, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

450

Kalpo

2

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu salātus:

  • 2 vidēji pastinaki
  • 3 burkāni
  • 1/4 ziedkāpostu galvas
  • 1 roka pilna ar Briseles kāpostiem
  • 1/2 fenheļa
  • 1/2 tase (sausas) ogļhidrātu pēc izvēles (kvinoja, rīsi utt.)
  • 1 sauja riekstu pēc izvēles
  • 2 ēdamkarotes sezama eļļas
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 šķipsniņa kanēļa
  • 2 ēdamkarotes karija pulvera
  • 1 ēdamkarote kļavu sīrupa vai agaves sīrupa

Zemesriekstu citronu kļavas pagatavošanai:

  • 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
  • 1/2 citrona sulas un mizas
  • 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
  • 2 ēdamkarotes sezama eļļas
  • 1 šķipsniņa koriandra sēklu (malta)
  • 1 šķipsniņa ķimenes
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 šķipsniņš melno piparu

Sagatavošana

Lai pagatavotu salātus:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 355 ° F.
  2. Sagrieziet veggies plānās šķēlēs un Briseles kāpostus uz pusēm. Ielieciet tos lielā bļodā ar sezama eļļu, kļavu sīrupu, garšvielām, sāli un sajauciet to cauri, lai viss būtu vienmērīgi pārklāts.
  3. Ielieciet veggijas uz cepamā papīra un apcepiet tās 30 minūtes. Tikmēr katlā pievienojiet graudus ar vienādu daudzumu ūdens un ļaujiet tam vārīties apmēram 15 minūtes līdz mīkstam

Zemesriekstu citronu kļavas pagatavošanai:

  1. Pamatā sajauc visas sastāvdaļas kopā un maisa, līdz viss sāk apvienoties.
  2. Pievienojiet nedaudz ūdens šļakatas, līdz esat apmierināts ar tekstūru un garšu.