Katra sastāvdaļa šajos akmeņainajos ceļu kodumos mazliet piebilst uzturvērtības maģiju un dzirksti; sākot no šokolādes un griķu antioksidantiem un vitamīniem ogās un omega-3 taukskābēm valriekstos. Pasniedziet tos, un visi uzskatīs, ka jūs šūpojaties!


Akmeņainā ceļa kodumi (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
zīda tofu iemērkt

Sastāvdaļas

  • 1 1/4 tases kakao sviesta skaidiņas
  • 1 1/4 tases neapstrādāta kakao pulvera
  • 1/2 tase agaves sīrupa
  • 1 ēdamkarote vaniļas esences
  • 1/3 glāzes griķu kodolu, neapstrādāti
  • 1/3 tase valriekstu
  • 1/3 tase goji ogu
  • 1/2 tase dzērvenes, žāvētas
  • 1/3 tase chia sēklu

Sagatavošana

  1. Uz plīts novietojiet pannu ar apmēram collu ūdens. Kakao sviesta skaidiņas ielieciet karstumizturīgā bļodā un ielieciet bļodu ūdenī. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam izslēdz liesmu un ļauj kakao sviestam sēdēt, līdz tas ir izkusis.
  2. Bieži samaisiet un pievienojiet kļavu sīrupu un vaniļas esenci. Noņemiet pannu no karstuma.
  3. Izmantojiet pārtikas termometru un samaisiet neapstrādātu kakao pulveri aptuveni 130 ° F temperatūrā.
  4. Šokolāde ir ļoti maiga un pārkarsēta var kļūt mīļa vai graudaina. Izvairieties no jebkāda kontakta ar ūdeni, jo šokolāde sabruks.
  5. Tikmēr izklājiet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru. Pievienojiet valriekstus, griķu kauliņus, goji ogas, dzērvenes un chia sēklas. Maisīt, lai apvienotu. Pārlejiet šokolādi un sajauciet ar sēklām.
  6. Atdzesējiet ledusskapī vismaz vienu stundu. Sagriež gabalos.
  7. Akmeņainais ceļš hermētiskā traukā glabāsies līdz četrām nedēļām.