Šīs rožu ūdens un vaniļas cupcakes ir tik vieglas, bet tik dekadentiskas. Cupcakes ir mitras, tikai ar nelielu rožu ūdens garšu, un tās papildina ar bagātīgu un krēmīgu sviesta krējumu, kas ir tik labs, ka jūs to vēlēsities ēst pats. Atkarībā no gadījuma pievienojiet matēšanai krāsu un dekorējiet ar kraukšķīgām pistācijām vai rožu pumpuriem.


Rožu ūdens cupcakes ar sviesta krējuma apsaldējumiem (vegāni)

  • Vegāns

Kalpo

12

Gatavošanas laiks

18

Sastāvdaļas

Cupcake Mix:

  • 1 tase sojas piena
  • 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
  • 1 1/3 tases universālu miltu
  • 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
  • 3/4 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/2 tējkarotes cepamā soda
  • 3/4 tējkarotes ritentiņu cukura
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/3 tase saulespuķu eļļas
  • 1 1/2 ēdamkarotes rožūdens
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Sviesta krējuma apsaldēšanai:

  • 1/2 tase vegānu dārzeņu saīsināšanas
  • 1/2 tase vegānu sviesta
  • 4 tases pūdercukura
  • 1 1/2 ēdamkarotes rožūdens
  • Daži pilieni vegānu pārtikas krāsvielu, ja vēlaties
  • Sasmalcinātas pistācijas un mini rožu pumpuri dekorēšanai (pēc izvēles)

Sagatavošana

Lai pagatavotu cupcakes:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 355 ° F un ar smalkmaizītes pārklājumu izklāj smalkmaizītes pannu.
  2. Mazā bļodā sajauciet kopā sojas pienu un ābolu sidra etiķi un atlieciet, lai krokotu.
  3. Miltus, kukurūzas cieti, cepamo pulveri, cepamo sodu, ritentiņu cukuru un sāli izsijāt kopā lielā maisīšanas traukā un izveidojiet iedobīti pa vidu.
  4. Mazā bļodiņā saputojiet sojas piena maisījumu kopā ar eļļu, rožūdeni un vaniļas ekstraktu un ielejiet miltu maisījuma iedobē. Labi samaisiet, līdz nav gabaliņu vai sausu plāksteru.
  5. Piepildiet cupcake oderes 1 / 3-1 / 2 pilnībā un ievietojiet cepeškrāsns vidējā plauktā. Cep 16-18 minūtes, līdz virsū zeltaini. Novietojiet uz dzesēšanas statīva un ļaujiet kūkām pirms atkausēšanas pilnībā atdzist.

Lai padarītu sviesta krēmu matēšanu:

  1. Izmantojot elektrisko rokas maisītāju, salieciet dārzeņu saīsinājumu un sviestu kopā līdz pūkainam.
  2. Pamazām, vienlaikus sajaucot izsijāto pulveri. Kad tas kļūst biezāks, pievienojiet rožu ūdenī un visas dabiskās pārtikas krāsvielas.
  3. Samaisiet, līdz tas kļūst par stingru sviesta krējuma glazūru.
  4. Ielieciet uz atdzesētām cupcakes un izrotājiet, kā vēlaties.