Šī sēņu mīlošajai ģimenei šī pūlim patīkamā, veselīga ēdiena, uz augu bāzes gatavotu rozmarīna sēņu recepte ir ballītes štāpeļšķiedrām.
Rozmarīna pildītās sēnes (vegāniski)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
vegānu oreo pankūkas
Gatavošanas laiks
20
Sastāvdaļas
- 1 glāze neapstrādātas indijas
- 1 glāze balto sēņu
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 tējkarotes žāvēta rozmarīna
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu pēc izvēles
- 2 tases svaigu spinātu, sasmalcinātas
- 1/2 tējkarotes kurkuma
- 1/4 tējkarotes sāls
- malti melnie pipari pēc garšas
Sagatavošana
- Neapstrādātas indijas iemērciet 2 tases karsta ūdens 20 minūtes. Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Nomazgājiet sēnes. Noņemiet un sagrieziet kauliņos kātus.
- Vidējā katliņā uz vidējas uguns pievienojiet kubiņos sagrieztus sēņu kātus, sīpolu un malto ķiploku. Sautējiet 2 minūtes, bieži maisot. Pievienojiet rozmarīna un sarkano piparu pārslas un samaisiet, lai apvienotu. Noņem no uguns. Iemaisa spinātus un atmatā.
- Nosusiniet neapstrādātas indijas, rezervējot ūdeni. Pievienojiet indēm, 1/2 tasei rezervēta ūdens, kurkuma, sāli un piparus virtuves kombainā un apstrādājiet līdz gludai, apstājoties, lai pēc vajadzības nokasītu malas. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu rezervēto ūdeni, 1 T vienlaikus, līdz tiek iegūta vienmērīga konsistence.
- Maisīšanas traukā apvienojiet vārītu veggie maisījumu un Indijas biezeni. Maisa, līdz vienmērīgi apvieno.
- Vienmērīgi piepildiet sēņu cepurītes ar maisījumu un ievietojiet, uzpildot pusi uz augšu, uz augšu ar pergamentu izklātu cepešpannu.
- Cep 20 minūtes. Ļauj atdzist, pasniedz, kamēr silts.