Šī sēņu mīlošajai ģimenei šī pūlim patīkamā, veselīga ēdiena, uz augu bāzes gatavotu rozmarīna sēņu recepte ir ballītes štāpeļšķiedrām.


Rozmarīna pildītās sēnes (vegāniski)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
vegānu oreo pankūkas

Gatavošanas laiks

20

Sastāvdaļas

  • 1 glāze neapstrādātas indijas
  • 1 glāze balto sēņu
  • 1/2 tase sagrieztu sīpolu
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes žāvēta rozmarīna
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu pēc izvēles
  • 2 tases svaigu spinātu, sasmalcinātas
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • malti melnie pipari pēc garšas

Sagatavošana

  1. Neapstrādātas indijas iemērciet 2 tases karsta ūdens 20 minūtes. Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
  2. Nomazgājiet sēnes. Noņemiet un sagrieziet kauliņos kātus.
  3. Vidējā katliņā uz vidējas uguns pievienojiet kubiņos sagrieztus sēņu kātus, sīpolu un malto ķiploku. Sautējiet 2 minūtes, bieži maisot. Pievienojiet rozmarīna un sarkano piparu pārslas un samaisiet, lai apvienotu. Noņem no uguns. Iemaisa spinātus un atmatā.
  4. Nosusiniet neapstrādātas indijas, rezervējot ūdeni. Pievienojiet indēm, 1/2 tasei rezervēta ūdens, kurkuma, sāli un piparus virtuves kombainā un apstrādājiet līdz gludai, apstājoties, lai pēc vajadzības nokasītu malas. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu rezervēto ūdeni, 1 T vienlaikus, līdz tiek iegūta vienmērīga konsistence.
  5. Maisīšanas traukā apvienojiet vārītu veggie maisījumu un Indijas biezeni. Maisa, līdz vienmērīgi apvieno.
  6. Vienmērīgi piepildiet sēņu cepurītes ar maisījumu un ievietojiet, uzpildot pusi uz augšu, uz augšu ar pergamentu izklātu cepešpannu.
  7. Cep 20 minūtes. Ļauj atdzist, pasniedz, kamēr silts.