Burgeri šajā receptē ir gan pikanti, gan zemes, pateicoties viegli piegaršotām sēnēm un rīsiem. Tos var cept vai grilēt - izvēle ir jūsu ziņā, un katrs no tiem ir garšīgs! Pasniedziet to uz grauzdētām bulciņām ar lielu daudzumu zaļumu.


Pikanti sēņu un rīsu burgeri (vegāni, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Vegāns
vegānu grauzdēti kartupeļi bez eļļas

Sastāvdaļas

  • 8-10 kastaņu sēnes
  • 1 sīpols
  • 1 ķiploka daiviņa
  • Mazs ķekars pētersīļi
  • 1/2 no 1 cukini
  • 1 tējkarote oregano
  • 1 tējkarote paprikas
  • Šķipsniņš čili pārslu
  • Sāls un pipari pēc garšas
  • 1-2 ēdamkarotes rīsu miltu
  • 1 glāze vārītu rīsu

Sagatavošana

Lai pagatavotu burgerus:

  1. Smalki sasmalciniet sēnes, sīpolu, ķiplokus un pētersīļu kātiņus un apcepiet pannā bez piemaisījumiem apmēram 5-6 minūtes, līdz tās ir mīkstinātas. Sarīvē cukini un pievieno to pannā ar oregano, papriku, čili pārslām un garšvielām un cep vēl 2-3 minūtes, pēc tam noņem no uguns. Pārlejiet visu lielā bļodā.
  2. Sajauc pusi no vārītiem rīsiem un pēc tam pievieno to bļodā kopā ar atlikušajiem vārītiem rīsiem, pētersīļu lapām un miltiem. Visu sajauciet kopā, cieši nospiežot ar rokām, līdz tas sasaistās. Formujiet maisījumu burgeros, salieciet uz šķīvja un vismaz stundu vai nakti lieciet ledusskapī.

Lai apceptu burgerus:

  1. Ievietojiet burgerus cepešpannā ar eļļas pilienu un vāriet 3 minūtes no vienas puses. pēc tam uzsist un vāra 3-4 minūtes no otras puses.

Lai grilētu burgerus:

  1. Ja grilē, tad novietojiet zem grila apmēram 4 minūtes no katras puses.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 351 # Kopējie ogļhidrāti: 72 g # Kopējie tauki: 1 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 15 g # Kopējais nātrijs: 19 g # Kopējais cukurs: 7 g Aprēķins nesatur sāli un piparus pēc garšas. Piezīme: parādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un sagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.