Šīs mājās gatavotās auzu kūkas var baudīt ar hummu, guakamolu, sieru bez piena, ievārījumu - jūs to nosauksit! Tie ir īpaši drupināti, garšīgi un viegli, kas padara tos ideāli piemērotus pusdienām ar svaigiem salātiem vai pašiem uzpūtināt. Tie atrodas kaut kur starp krekeru un sīkdatni, un tie ir ne tikai ļoti universāli, bet arī viegli un ātri pagatavojami.


Skotijas auzu kūkas (vegāni, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Augsts šķiedrvielu daudzums
  • Bez rafinēta cukura
  • Esmu brīva
  • Bez cukura / zems cukura līmenis
  • Vegāns
  • Bez kviešiem
dzeltenā sadalītā zirņu karija

Kalpo

20 auzu kūkas

Gatavošanas laiks

45

Sastāvdaļas

  • 2 tases auzu bez lipekļa
  • 1 1/2 tases auzu miltu
  • 1/3 tase vieglas olīveļļas
  • 1 ēdamkarote karsta ūdens
  • Šķipsniņa sāls

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ℉ un cepšanas paplāti izklāj ar taukiem necaurlaidīgu papīru.
  2. Lielā maisīšanas traukā pievienojiet auzas, samaltas auzas, eļļu, ūdeni, sāli un samaisiet, līdz izveidojas mīklai līdzīga tekstūra. Ja tas ir pārāk drupans, pievienojiet vairāk ūdens. Atliek uz 15 minūtēm, lai auzas varētu absorbēt ūdeni.
  3. Notīriet tīru darba virsmu ar miltiem un izrullējiet mīklu līdz apmēram collas desmitdaļai biezas.
  4. Izmantojot apaļu sīkfailu griezēju, izgrieziet auzu kūkas un novietojiet tās uz izklātā cepšanas paplātes.
  5. Kad visas auzu kūkas ir gatavas, ielieciet tās cepeškrāsnī un cepiet 20-25 minūtes vai līdz zeltainai krāsai.