Šī recepte māca jums, kā padarīt savu Snickers bāru, izmantojot veselas sastāvdaļas. Gooey karameļu slānis ir izgatavots no Medjool datumiem un zemesriekstiem, riekstu var pagatavot no indēm vai zemesriekstiem, un šokolāde, kas apņem stieņus, tiek saldināta ar kļavu sīrupu. Šie bāri garšo daudz labāk nekā jebkas, ko varat iegādāties veikalā, un tie ir pārliecināti, lai apmierinātu jebkuru konfekšu alkas.


Snickers Tart Bāri (Vegāni)

  • Esmu brīva
  • Vegāns

Sastāvdaļas

Bāzei:

  • 2 tases mandeļu maltītes
  • 1/2 tase kokosriekstu miltu
  • 1/2 tase gluda tīra zemesriekstu sviesta
  • 2 ēdamkarotes neapstrādāta kakao
  • 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
  • 2 ēdamkarotes izkusušas kokosriekstu eļļas
  • 1 tējkarote sāls pārslas
  • 1/4 tase ūdens vai pēc vajadzības
vegānu portobello sēņu recepte

Par Nugātu:

  • 1 glāze neapstrādātas indijas vai grauzdēti nesālīti zemesrieksti vai 1/2 tase indijas sviesta vai zemesriekstu sviesta
trīs sastāvdaļu kokosriekstu sīkdatnes

Zemesriekstu karamelei:

  • 1 glāze svaigu Medjool datumu ar kauliņiem (aptuveni 20 datumi)
  • 1/2 tase kokosriekstu piena
  • 1 vaniļas pupiņa, nokasītas sēklas
  • 1 1/2 glāzes rupji sasmalcinātu nesālītu grauzdētu zemesriekstu
  • 1 tējkarote sāls vai pēc garšas

Šokolādei:

  • 1/3 tase kausētas kokosriekstu eļļas
  • 1/3 tase kausēta kakao sviesta
  • 1 tase neapstrādāta kakao
  • 1/3 tase tīra kļavu sīrupa
  • Šķipsniņa sāls

Sagatavošana

  1. Uzkarsē konvekcijas krāsni līdz 350 ° F.
  2. Garās taisnstūra pīrāga pamatnes pamatni izklāj ar cepamo papīru un viegli apsmidziniet malas ar eļļu.
  3. Lai pagatavotu pīrāga pamatni, visas bāzes sastāvdaļas ievieto maisīšanas traukā un labi samaisa, lai apvienotos. Pievienojiet nedaudz papildu ūdens, ja nepieciešams, lai mīklu saliktu.
  4. Mazliet vienā reizē mīklu iespiediet pīrāga alvā, lai veidotos pīrāga pamatne un malas (vispirms nav nepieciešams ripot, šī mīkla ir ļoti piedodoša). Pārliecinieties, ka pamatne un malas ir vienmērīgas.
  5. Ar dakšiņu viegli saspiež pīrāga pamatni. Lieciet ar cepamo papīru un pievienojiet cepamās lodītes vai rīsus. Ievietojiet skārdu 15 minūtes cepeškrāsnī, noņemiet cepamās lodītes un cepamo papīru un ievietojiet alvu atpakaļ cepeškrāsnī, līdz pīrāga apvalks ir kraukšķīgs un izcepts.
  6. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet pīrāgam pilnībā atdzist pirms izņemšanas no pīrāga alvas.
  7. Pagatavojiet pats Indijas vai zemesriekstu sviestu, ievietojot riekstus blenderī ar lielu jaudu, un pulējiet uz augsta, līdz rieksti kļūst taukaini un sviestaini. Pēc vajadzības nokasiet malas, lai nodrošinātu vienmērīgu sviestu.
  8. Kad pīrāgs ir atdzisis, pīrāga pamatnei pievieno indijas vai zemesriekstu sviestu.
  9. Lai iegūtu zemesriekstu karameli, ievietojiet Medjool datumus, kokosriekstu pienu un vaniļas pupiņas blenderī ar lielu jaudu un pulsējiet, līdz tiek iegūta vienmērīga, bieza pasta. Iemaisa zemesriekstus un sāli.
  10. Šķēlei pievienojiet biezu zemesriekstu karameles slāni, atstājiet plānu atstarpi šokolādes slānim.
  11. Lai pagatavotu šokolādi, dubultā katlā ievietojiet kokosriekstu eļļu, kakao sviestu un kļavu sīrupu, lai viegli sildītu uz lēnas uguns. Izkausē, tad iemaisa neapstrādātu kakao un labi saputo, lai apvienotu. Ielejiet pīrāgu čaumalā, lai pabeigtu pīrāgu.
  12. Liek ledusskapī, līdz tas ir iestatīts. Sagrieziet batoniņos, lai pasniegtu.

Piezīmes

Ja jums ir palikuša mīkla, izrullējiet bumbiņā un nedaudz nospiediet uz leju, lai veidotu sīkdatnes. Ja šokolādes paliek pāri, novietojiet uz cepamā papīra dziļas plāksnes vai pīrāga traukā un lieciet ledusskapī neapstrādātu šokolādes uzkodu pagatavošanai.