Šie makaroni ir glīti sniegavīri ar apelsīnu sviesta krējuma pildījumu, kas dekorēts ar vegānu karalisko apledojumu, YUM! Šie jaukie makaroni ir ideāla ēdama svētku dāvana īpašam gadījumam.


Sniegavīru makaroni (vegāni, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

90

Kalpo

20

Gatavošanas laiks

150

Sastāvdaļas

Lai izveidotu makaronus:

  • 2 kannu vērtībā akvafaba
  • 1 1/2-unces ritentiņa cukura
  • 7 unces pūdercukura
  • 3 1/2 unces maltu mandeļu

Lai veiktu aizpildīšanu:

  • 2 unces piena bez sviesta
  • 7 3/4 unces pūdercukura
  • 2 tējkarotes apelsīnu ekstrakta
  • 1 tējkarote piena bez piena (pēc izvēles)
  • Karalisks apledojums

Sagatavošana

Lai izveidotu makaronus:

  1. Ievietojiet aunazirņa sālījumu nelielā katliņā un novietojiet uz plīts virs vidējas uguns. Vāra uz lēnas uguns, līdz tas tiek samazināts līdz pusei no tā lieluma. Pēc samazināšanas atlieciet atdzist.
  2. Ievietojiet aunazirņa sālījumu maisīšanas traukā un sajauciet ar rokas maisītāju uz augsta, līdz pūkains. Tas prasīs apmēram 5 minūtes.
  3. Pievienojiet ritentiņu cukuru un sautējiet uz lēnas uguns līdz bieza un glancēta.
  4. Bļodā izsijāt kopā pūdercukuru un maltās mandeles, līdz visi gabaliņi ir palikuši.
  5. Ielieciet maltas mandeles un pūdercukuru līdz “bezē” sajaukumam.
  6. Lieciet cepešpannu ar taukiem necaurlaidīgu papīru.
  7. Pārnes maisījumu cauruļvadu maisiņā un cauruļojiet sniegavīru formas uz izklātā paplātes, pēc tam virpuļojiet galu uz vienu pusi.
  8. Atkārtojiet visu mīklu, pārliecinoties, ka izdalāt macarons.
  9. 2 vai 3 reizes stingri piesitiet teknei pret leti, lai atbrīvotos no gaisa burbuļiem.
  10. Ļauj makaroniem sēdēt istabas temperatūrā divas līdz trīs stundas.
  11. Pēc 2-3 stundām makaronus ievieto cepeškrāsnī 160 grādos c un cep 15 minūtes.
  12. Pēc cepšanas izslēdziet cepeškrāsni un nedaudz atveriet cepeškrāsns durvis, atstājot tās apmēram 15 minūtes sēdēt dzesēšanas krāsnī.
  13. Pirms iepildīšanas ļaujiet tiem pilnībā atdzist.

Lai veiktu aizpildīšanu:

  1. Bļodā vai statīva maisītājā saputojiet sviestu uz augsta, tad pievienojiet pūdercukuru un apelsīnu ekstraktu. Ja pildījums ir pārāk biezs, pievienojiet pienu bez piena.
  2. Pārlejiet pildījumu cauruļvadu maisiņā.
  3. Kad macarons ir atdzisis, pievienojiet virpuļveida pildījumu vienam macaron apvalkam un nospiediet otru virsū, lai izveidotu sviestmaizi. Atkārtojiet to visiem macarons.
  4. Rotā ar karalisko apledojumu - sadaliet dažās dažādās bļodās, pievienojot oranžu degunam, rozā - sarkt un melnu acīm un šalli. Lai izveidotu sniegavīra detaļas, izmantojiet cauruļvadu maisiņu, kas aprīkots ar nelielu apaļu uzgali. Jūs pat varētu pievienot dažus rozā pērļu sprinkļus dekorēšanai.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 90 # Ogļhidrāti: 14 g # Tauki: 3 g # Olbaltumvielas: 0 g # Nātrijs: 22 mg # Cukurs: 13 g Pirms rotājumiem virsū. Piezīme: parādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un sagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.