Šie zemes, saldie, veģetārie burgeri ir izgatavoti no burkāniem, bietēm un kuskusa! Burkāni un bietes dabiski saglabā daudz ūdens, tāpēc šie veģetārie burgeri ir neticami sulīgi un aromātiski, pateicoties čili pipariem un siltu garšvielu maisījumam. Pasniedziet ar iecienīto maizi un garšvielām.


Garšīgu biešu un burkānu burgers (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Bez rafinēta cukura
  • Esmu brīva
  • Vegāns
  • A vitamīns

Kalpo

8

Gatavošanas laiks

20

Sastāvdaļas

  • 1/4 tase sausa pilngraudu kuskusa
  • Vārītas un sarīvētas 3,5 unces biešu
  • 3,5 unces burkāna, sarīvēts
  • 1 zaļie čili, bez sēklām un sagriezti ļoti plāni vai sasmalcināti sarkanie pipari (pielāgojiet atbilstoši jūsu garšvielu līmenim)
  • Šķipsniņa kurkuma pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 1 tējkarote paprikas
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 vārīts kartupelis, sarīvēts
  • 1 ēdamkarotes olīveļļas vai vīnogu kauliņu eļļas

Sagatavošana

  1. Gatavojiet kuskusu verdošā ūdenī uz kastroli uz vidējas-zemas uguns, kā norādīts instrukcijās uz kastes.
  2. Sajauciet vārītu kuskusu ar rīvētām bietēm, burkānu un garšvielām. Garša garšvielām šajā brīdī.
  3. Tieši pirms burgeru gatavošanas esat gatavs, pievienojiet rīvētu vārītu kartupeli, lai maisījums būtu saistošs. Ar šo maisījumu izveidojiet pīrādziņus. Sulīgo biešu un burkānu dēļ maisījums joprojām var būt diezgan mitrs, tāpēc, lai palīdzētu to sasaistīt, iespējams, būs jāpievieno nedaudz rīvmaizes vai auzas. Vienā reizē pievienojiet ēdamkaroti.
  4. Pavārs uz lielas kastrolis, kas sasmērēts ar eļļu. Gatavojiet uz vidējas uguns katrā pusē līdz brūnai, katra apmēram 5-6 minūtes.
  5. Pasniedziet uz maizes šķēles, kurai papildināta ar jūsu izvēlēto papildinājumu.