Ar šo gardo, pavasarīgi pildīto skvošu pie vakariņu galda pielieciet Eiropas atmosfēras piegaršu. Dzeltenās cukini ir pildītas ar prosa, kas vārīta garšīgā dārzeņu buljonā, un sajaukta ar gaļīgām sēnēm, saldo kukurūzu, svaigiem ķiplokiem un bez piena skābo krējumu. Pēc tam to cep cepeškrāsnī ar tomātu mērci. Dekorējiet ar iecienītākajiem svaigajiem zaļumiem tieši pirms pasniegšanas.


Pavasara prosa un sēņu pildīti dzeltenie cukīni (vegāni, nesatur lipekli)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Augsts šķiedrvielu daudzums
  • Bez rafinēta cukura
  • Bez cukura / zems cukura līmenis
  • Vegāns
  • Bez kviešiem

Kalorijas

443

Kalpo

4

Gatavošanas laiks

35

Sastāvdaļas

  • 1 glāze ļaudīm
  • 2 tases dārzeņu buljona
  • 2 lieli dzelteni skvošs vai cukini
  • 1 sauja mazu sēņu
  • 1/2 tase saldās kukurūzas
  • 2 ķiploka daiviņas, nospiestas
  • 1 glāze vegānu skābo krējumu vai indijas sieru
  • Sāls, pipari un svaigi garšaugi pēc vēlēšanās
  • Tomātu mērce pasniegšanai

Sagatavošana

  1. Katlā pievieno dārzeņu buljonu un uzvāra. Ievietojiet prosa sietā un labi noskalojiet, pēc tam pievienojiet katlam. Nolaidiet uz lēnas uguns, pārklājiet un vāriet 15 minūtes vai līdz buljons ir absorbēts. Izslēdziet siltumu un ļaujiet sēdēt 10 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 355 ° F.
  2. Nomazgājiet ķirbi, pārgrieziet uz pusēm gareniski un ar karoti izlejiet. Ievietojiet skvošu stikla cepšanas traukā. Saglabājiet iekšpusi zupai, salātiem utt.
  3. Sēnes nomazgājiet un ceturtdaļu sagrieziet. Pros pievienojiet sēnes, kukurūzu, ķiplokus un vegānu skābo krējumu, pēc tam sezonu. Pildiet skvošu ar maisījumu.
  4. Ap skvošu ielej tomātu mērci un cep 20-25 minūtes vai līdz skvošs ir mīksts. Pasniedz ar svaigiem garšaugiem.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 443 # Ogļhidrāti: 48 g # Tauki: 24 g # Olbaltumvielas: 10 g # Nātrijs: 551 mg # Cukurs: 3 g Aprēķins bez tomātu mērces. Piezīme: parādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un sagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.