Šīs zemeņu marmora virtules ir vieglas, pūkainas un ārkārtīgi neatvairāmas! Donutiem ir ātra un vienkārša glazūra kopā ar ēdamo sudraba mirdzumu, tāpēc tie ir sudrabaini un hologrāfiski. Viņiem garšo pat labāk nekā izskatās… ja tas ir pat iespējams!


Zemeņu marmora virtuļi (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Bērniem draudzīgi
  • Vegāns

Kalorijas

170

Kalpo

20

Sastāvdaļas

Par virtuļiem:

  • 1 2/5 tases piena, kas nav piens
  • 2 iepakojumi sausa rauga
  • 2/5 tase cukura
  • 4 3/4 tases sevis audzēšanas miltu
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 2/5 tase un 2 tējkarotes kausēta vegāna sviesta
  • 2 vegānu olu aizvietotāji
  • Eļļa, dziļa cepšanai
neapstrādātu ēdienu maize

Glazūrai:

  • Pūdercukurs
  • Zemeņu aromatizētājs
  • Mandeļu piens
  • Rozā pārtikas krāsviela

Sagatavošana

Lai veiktu virtuļus:

  1. Ievietojiet siltu pienu bļodā un apkaisa ar raugu un cukuru, samaisiet, pārklājiet ar tējas dvieli un pēc tam apmēram 10-15 minūtes ielieciet siltā vietā līdz putošanai.
  2. Atsevišķā traukā apvienojiet miltus un sāli un samaisiet.
  3. Citā atsevišķā traukā pievienojiet izkausēto sviestu un vegānu olu aizstājēju.
  4. Apvienojiet sausu maisījumu, rauga maisījumu un olu maisījumu bļodā un samaisiet.
  5. Sajauciet ar rokas slotiņu vai pievienojiet mīklas āķi savam statīva maisītājam un sāciet mīcīt uz vidēja, līdz tas ir jauks un gluds.
  6. Ielieciet mīklu viegli ieeļļotā bļodā, pārklājiet ar tējas dvieli un novietojiet siltā vietā un ļaujiet parādīties apmēram 2-3 stundas vai līdz dubultā izmēra.
  7. Pēc dubultošanās mīklu izslēdziet ar virsmu ar miltiem un izrullējiet līdz apmēram 1/2 collu biezai.
  8. Izmantojot sīkfailu griezēju, izgrieziet apļus un novietojiet uz izklātas cepšanas paplātes, pēc tam iekšpusē izgrieziet mazus apļus, lai izveidotu virtula formu.
  9. Apgrieztus virtuļus apmēram 1 stundu novietojiet atpakaļ siltā vietā, kas pārklāta ar tējas dvieli, līdz to lielums ir dubultojies.
  10. Pievienojiet eļļu dziļā pannā līdz pusei pilnas 3/4 un uzvāra. Ļauj tam sasilt līdz 320 ° F.
  11. Kad virtuļi ir cēlušies, viegli tos nolaidiet karstā eļļā un apcepiet apmēram 2-3 minūtes no katras puses vai līdz uzpūstas un zeltaini brūnas krāsas. Uzmanīgi izņemiet tos no karstās eļļas un novietojiet tos uz virtuves papīra dvielīša, lai iztukšotu lieko eļļu.
  12. Kamēr tie vēl ir silti, pārklājiet tos ar cukuru. Pirms glazēšanas ļaujiet tiem atdzist.

Lai pagatavotu glazūru:

  1. Ievietojiet pūdercukuru maisīšanas traukā un pievienojiet pilienu zemeņu aromatizētāja un pietiekami daudz piena, lai iegūtu biezu glazūras konsistenci.
  2. Pievienojiet baltajam apledojumam rozā pārtikas krāsvielas punktus, izmantojot iesmu, un virpuļojiet to apkārt, lai iegūtu marmora efektu.
  3. Katru virtuli nolieciet glazūrā, uzmanīgi noņemiet un nolieciet malā, lai noliktu. Pēc katras virtulis pievienojiet vēl pilienus, ja tie ir sārti, un virpuļojiet apkārt.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 170 # Ogļhidrāti: 30 g # Tauki: 4 g # Olbaltumvielas: 4 g # Nātrijs: 461 mg # Cukurs: 4 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.