Tradicionālajās hummus receptēs ir aunazirņi, taču, lai saglabātu to jēlu, tas ir brīvs no pupiņām! Tehniski jūs varētu izmantot neapstrādātus diedzētus aunazirņus, taču to sagatavošana prasa visu loto laiku, un pupiņas kopumā var būt grūti sagremojamas. Tā vietā šajā receptē tiek izmantoti cukini, kas lieliski papildina visas pārējās garšas. Tas ir lieliski piemērots kā svaigu dārzeņu, piemēram, burkānu, selerijas, gurķu, piparu vai iecienītāko veselīgo krekeru kārts. Tas ir arī jauki, salīmēts salātiem, lai iegūtu papildu tekstūru un aromātu!
Saulē kaltēts tomāts cukini Hummus (vegāns, neapstrādāts)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
vegānu kazenes pīrāga recepte
Kalorijas
123. lpp
Kalpo
2
Sastāvdaļas
- 1 cukini nomizoti un sagriezti kubiciņos
- 1/4 tase saulē kaltētu tomātu (bez pievienotā sāls), iemērc ūdenī 1 stundu
- 2 kaudzes ēdamkarotes tahini
- 1 maza ķiploka daiviņa malta
- 1/2 citrona sulas
- 1/4 tējkarotes paprikas
Sagatavošana
- Apstrādājiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā (vai maisītājā, ja vēlaties, lai tas būtu super gluds). Jums var būt nepieciešams pievienot nedaudz ūdens, lai palīdzētu sajaukšanai.
- Dekorē ar papildu papriku un iecienītākajiem sasmalcinātajiem augiem, ja vēlas.
Piezīmes
Ja to nepabeidzat vienā sēdē, varat to atdzesēt līdz 3 dienām.