Runājot par smūtijiem, šķiet, ka zaļajai uzmanībai tiek pievērsta visa uzmanība. Nekļūdieties man, es domāju, ka pareizais zaļais kokteilis ir redzama vieta, taču ik pa laikam es gribu kaut ko vieglāku un gaišāku, kas no rīta atskatās uz mani. Šajā dzērienā ir viena no manām iecienītākajām smoothie sastāvdaļām: svaiga kurkuma. Zem brūnas, gaišas ādas sakne ir spilgti, dziļi oranža, un tai piemīt īpatnēja, bet smalka zinga sakne. Kurkuma man vienmēr bija tikai dzeltenais pulveris, ko es pievienoju tofu kramtējam un mac-n-sieram - noteikti, lai iegūtu aromātu, bet galvenokārt, lai iegūtu krāsu. Svaigā kurkuma mani pieķērusi, un, lai arī man jāiet uz Āzijas tirgu, lai iegūtu svaigu šķirni, tas ir ceļojuma vērts, un cena ir piemērota - USD 1 par apmēram 10 sakņu gabaliņiem. Jāsaka, ka sakneņi ir omulīgi mazi ķērāji, bet tie ir vēža apkarošanas spēkstacijas. Kurkuma aktīvā sastāvdaļa ir antioksidants kurkumīns, kas palēnina vēža šūnu replikāciju un palīdz aizsargāt veselās šūnas no bojājumiem. Resnās zarnas, prostatas, plaušu un krūts vēža rādītāji ir zemāki Indijā, kur kurkuma ir ikdienas uztura sastāvdaļa nekā šeit, ASV. Šajā dzērienā kurkumu pievieno šie spēcīgie pretvēža superdraugi: Ingvers: palīdz ierobežot ģenētiskās mutācijas. kas pārveido normālas šūnas vēža šūnās. Greipfrūti: detoksicējoši; satur naringenīnu, kas palēnina krūts vēža šūnu augšanu; mizā ir d-limonēns, kas var palīdzēt aizkuņģa dziedzera un kolorektālā vēža gadījumā atrasties miera stāvoklī. Oranžs: detoksicējošs; satur vēzi kavējošus flavonoīdus; mizā ir d-limonēns, kas var palīdzēt cīnīties ar aizkuņģa dziedzera un kolorektālo vēzi. Burkāni: bagāti ar aizsargājošu karotīnu, kas stimulē T-šūnu citotoksiskās spējas; aizsargā ādu no saules bojājumiem; palīdz aizsargāt pret plaušu, urīnpūšļa, kuņģa, prostatas un resnās zarnas vēzi. Banāni: ar augstu kālija un zemu nātrija saturu, tie palīdz samazināt asinsspiedienu un izlīdzināt cukura līmeni asinīs; notiek diskusijas par to, vai ļoti nogatavojušies banāni ar brūnu ādu vai ne satur īpašības, kas aizsargā šūnas no mutācijas. Labāk droši nekā žēl - ēdiet aukles.


Saulains smūtijs (vegānisks)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
  • C vitamīns

Kalpo

3 - 4

Sastāvdaļas

  • 1 tase ūdens
  • 2 apelsīni, lielākoties mizoti, bet nedaudz atstāj
  • 1 liels greipfrūts, lielākoties mizots, bet nedaudz atstājiet
  • 1 banāns
  • 1 mango, bez kauliņiem un mizoti
  • 1 ″ svaiga ingvera rieciens, nomizots
  • 1/2 tase mazuļu burkānu
  • 2-3 ″ svaigas kurkuma gabaliņš, nomizots
  • 2 datumi, pēc izvēles

Sagatavošana

  1. Pievienojiet visas sastāvdaļas blenderī un apstrādājiet līdz vienmērīgai.
  2. Visgaršīgāk pasniedz atdzesētu.