Kad pirmo reizi iekodīsit šīs saldo zirņu prosa kūkas, jums garšas balle būs dejojama visā mēlē - tie ir tik garšīgi, jūs pats varat nedaudz iepriecināt. Sirsnīgie prosa un maigi saldie zirņi tiek sajaukti ar neapstrādātām saulespuķu sēklām un dažiem jūsu izvēlētiem garšaugiem, pēc tam tos veidojot pīrādziņos un ceptus zeltaini brūnus. Pēc tam tos pasniedz ar mājās pagatavotu ķiploku aioli atgriezumu un sautē ar dažiem sasmalcinātiem maurlokiem.
Saldo zirņu prosa kūkas (vegāns, bez lipekļa)
- Piena bezmaksas
- Receptes bez lipekļa
- Bez rafinēta cukura
- Bez cukura / zems cukura līmenis
- Vegāns
- Bez kviešiem
neapstrādāta citrona pīrāgs
Kalpo
6.-8
Sastāvdaļas
Prosa kūkām:
- 1 tase nevārītas prosa plus 2 tases ūdens
- 1/2 tase svaigu saldo zirņu, lobīti
- 1/4 tase neapstrādātu saulespuķu sēklu
- 1/2 tase svaigu garšaugu pēc jūsu izvēles
- 3 mazas ķiploka daiviņas, mizotas
- 1/4 tase apelsīnu sulas
- Jūras sāls, pēc garšas
- Kokosriekstu eļļa pannas cepšanai
Aioli:
- 3 ēdamkarotes ķiploku vegāna majonēzes
- Izvēlētā saldinātāja piliens
- Šļakatas apelsīnu sulas
- Žāvēts sarkanais čilis pēc garšas
Sagatavošana
- Vidējā katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno prosa, pagriež līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 30–45 minūtes vai līdz ūdens uzsūcas. Pagatavošanas pēdējās 10 minūtēs pievienojiet lobītos saldos zirņus.
- Virtuves kombaina bļodā, kas aprīkota ar s asmeni, pievienojiet saulespuķu sēklas un ķiplokus un pāris reizes tos pulsējiet.
- Pievienojiet vārītas prosa un zirņus, samaisiet tos, līdz maisījums sāk veidot pastu.
- Lēnām pievienojiet apelsīnu sulu, kamēr procesors darbojas.
- Tādā pašā veidā pievieno jūras sāli.
- Sildiet lielu pannu virs vidēji augstas uguns.
- Lai izveidotu pīrādziņus, izmantojiet bagātīgu 1/2 tase maisījuma.
- Pievienojiet pannai mazliet kokosriekstu eļļas, pietiekami, lai pārklātu pannas dibenu.
- Pievienojiet pannai 4-5 pīrādziņus vai tik daudz, cik iespējams, nepiespiežot tos.
- Pagatavojiet tos, līdz dibens ir zeltaini brūns, aplociet tos un atkārtojiet to. Noņemiet no pannas uz papīra ar dvieļiem izklātas cepešpannas, turiet siltu krāsnī 338 ° F. Atkārtojiet procesu, līdz visi pīrādziņi ir pagatavoti.
- Lai pagatavotu aioli, visas sastāvdaļas apvienojiet blenderī vai mazā procesorā un samaisiet, līdz tās ir gludas un labi apvienotas.
- Pasniedziet kūkas virs zirņu dzinumiem ar atgrieztu aioli uz katras kūkas. Dekorē ar maurlokiem vai citiem svaigiem garšaugiem.