Saldos kartupeļus var lietot katrā ēdienreizē, no brokastīm līdz vakariņām, no uzkodām līdz desertiem, kā arī tiem ir maz tauku, daudz šķiedrvielu un daudz A un E vitamīnu. Tas ir garšīgi garšvielu biryani, pildīti ar garšu un dažādiem dārzeņi līdzās saldo kartupeļu gabaliņiem, rīsiem un aunazirņiem, lai vienā ēdienā iegūtu pilnīgu veselīgu ēdienu.


Saldo kartupeļu veggie Biryani (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
vegānu aveņu brūnumi

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

  • 1 ēdamkarote eļļas
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 sarkanie pipari, sagriezti šķēlēs
  • 2 saldie kartupeļi, mizoti un sagriezti mazos kubiņos
  • 1/2 ziedkāpostu, sagriež mazos florelēs
  • 2 tējkarotes koriandra
  • 2 tējkarotes ķimenes
  • 1 tējkarote paprikas
  • 1 tējkarote malta ingvera
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/2 tējkarotes kanēļa
  • 3/4 tase basmati rīsu
  • 4 tases dārzeņu krājuma
  • 1 kastīte nodota
  • 1 zirņu zirnīšus var nosusināt
  • 2 lielas saujas spinātu lapu
  • Melnie pipari

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400ºF un ielej eļļu lielā trauku necaurlaidīgā / sautētā traukā un uz dažām minūtēm liek cepeškrāsnī, lai uzkarst. Pievienojiet dārzeņus un garšvielas, labi samaisiet, lai pārklātu, un cepiet 10 minūtes.
  2. Rīsus samaisiet dārzeņos un ielejiet traukā un pievienojiet garšvielas. Nolaidiet cepeškrāsni līdz 360ºF, pārklājiet ar vāku vai foliju un cepiet 20 minūtes, līdz rīsi ir maigi un šķidrums ir absorbēts. Maisiet caur passu, aunazirņiem un spinātiem un atgrieziet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
  3. Pasniedziet ar jogurtu, kas pārkaisīts, ja vēlaties - pēc tam pagatavojiet ēdienu un baudiet!