Šī vīrusu taco pica, ko mēs visi redzējām, tikko ieguva savu spēli! Tas viss ir vegāns, bez eļļas, veselīgāks jums, taču ar visu garšīgo aromātu! Tradicionālā picas garoza tiek papildināta ar pikantu, meksikāņu iedvesmotu mērci, pēc tam tacos pildītas ar fajita stila Portobello sēnēm un sarkanajiem pipariem. Milzīga gvajamola kauliņa, daudz piena produktu nesaturoša kartupeļu siera mērce, pico de gallo un jūsu iecienītākie taco papildinājumi visi nosūta šo picu stratosfērā.


Taco pica (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Bez rafinēta cukura
  • Esmu brīva
  • Bez cukura / zems cukura līmenis
  • Vegāns
  • Bez kviešiem

Kalpo

8

Gatavošanas laiks

40

Sastāvdaļas

Vieglai picas mērcei ar meksikāņu garšvielām:

  • 1/2 tase tomātu pastas
  • 6 ēdamkarotes ūdens
  • 1 tējkarote taco garšvielu
meksikāņu šokolādes snickerdoodles

Kartupeļu siera mērcei:

  • 2 tases kartupeļu, kubiņos lielu
  • 1 glāze burkānu, kubiņos liela
  • 1/2 tase nesaldināta mandeļu piena
  • 1/2 tase uztura rauga
  • 1/3 glāzes neapstrādātu sakņu, iemērc uz nakti
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 1-2 tējkarotes sāls, pēc garšas
  • 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera

Fajita veggies:

  • 2 Portobello sēnes, sagrieztas sloksnēs
  • 2 tases kartupeļu, sagrieztas kubiņos
  • 1 1/2 tases sarkanā sīpola, sagriezta plānā šķēlītē
  • 1 glāze paprikas (1 liela vai 2 maza), sagriezta sloksnēs
  • 1/2 tase ūdens vai dārzeņu buljona sadalīta
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 ēdamkarote taco garšvielu
tagad tas pagriež recepti

Papildu sastāvdaļas:

  • Kukurūzas tortiljas, bez vajadzības bez lipekļa
  • Sālītas pupiņas
  • Salāti
  • Gaiļa knābis
  • Koriandrs
  • Gvakamole
  • Picas mīkla pēc izvēles

Sagatavošana

Lai izveidotu picu bāzi:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F un ievieto lielu cepešpannu.
  2. Picas mīklu izrullējiet 14 collu aplī, pēc tam izdurt ar dažiem caurumiem, lai izvairītos no burbuļošanas.
  3. Sajauc visas mērces sastāvdaļas līdz gludai un vienmērīgi sadaliet pa garozu.
  4. Liek cepeškrāsnī un cep 12-15 minūtes vai līdz pūkainai un zeltainai.

Kartupeļu siera mērces pagatavošanai:

  1. Indijas mērcējiet nakti vai vismaz 8 stundas. Nosusiniet un nolieciet malā.
  2. Ievietojiet kartupeļus un burkānus tvaicētājā un tvaicējiet, līdz tos viegli dakšiņā sablendē.
  3. Ātrdarbīgā blenderī pievienojiet tvaicētas indijas, tvaicētus dārzeņus un visas atlikušās sastāvdaļas un apstrādājiet līdz gludai. Pēc vajadzības nogaršojiet un pielāgojiet sāli.

Lai pagatavotu fajitas dārzeņus:

  1. Lielā pannā virs vidējas uguns pievieno 1/4 glāzes ūdens, sīpolus un ķiplokus. Sautē līdz caurspīdīgai un smaržīgai, pēc vajadzības pievienojot vairāk šķidruma.
  2. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet līdz viendabīgai masai. Pavārs līdz mīkstam, apmēram 6 minūtes. Ja kartupeļiem vajadzīgs vairāk laika, pārklājiet un ļaujiet tiem “tvaicēt” līdz mīkstam.

Lai pagatavotu takus:

  1. Siltas tortiljas uz pannas vai tieši virs uguns uz vidējas un zemas uguns, lai tās mīkstinātu.
  2. Pievienojiet tacos vēlamo katras sastāvdaļas daudzumu, saliekot apmēram 14-16, lai sāktu, un pagatavojiet vēl vairāk, cik nepieciešams picas augšdaļas aizpildīšanai.

Salikt:

  1. Kad garoza ir pagatavota, salieciet tacos ap picas ārējo malu, vajadzības gadījumā padarot vairāk taco.
  2. Picas vidusdaļu piepildiet ar gvakamolu, pēc tam virsū ar cilantro un vēl siera mērci.
  3. Lai pasniegtu, sagrieziet apmēram astoņās šķēlēs, pārliecinoties, ka negriežat cauri tačiem, bet katru malā, lai saglabātu tos noformēšanai.