Labākās vegānu ābolu pīrāgu receptes notiek visvienkāršāk. Vai šajā dienā, kad notiek viss pārējais, mēs varam to vienkārši atgriezt pie patiešām vienkārša, patiešām tīra, patiešām pārsteidzoša ābolu pīrāga?



Labākā vegānu ābolu pīrāga recepte (vegāns)

  • Piena bezmaksas

Sastāvdaļas

Pīrāga garozai:

  • 3 tases universāla miltu
  • 3 ēdamkarotes cukura
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 9 ēdamkarotes auksta vegānu sviesta
  • 6 ēdamkarotes saīsināšanas vai cietā kokosriekstu eļļa
  • 3 ēdamkarotes šķidras augu vai kokosriekstu eļļas
  • 4 1/2 ēdamkarotes auksta ūdens


ingvera auzu pārslu recepte

Ābolu pildījumam

  • 8- 10 vidēji āboli (apmēram 6 tases šķēles ābolu)
  • 1/2 tase gaiši brūnā cukura
  • 1 1/2 tējkarotes kanēļa
  • 1/2 tējkarotes muskatriekstu
  • Sulas 1/2 citrona (apmēram 2 tējkarotes)
  • Sula 1/2 apelsīna (apmēram 2 ēdamkarotes)
  • 4 ēdamkarotes universāla miltu

Apdarei

  • 4 ēdamkarotes aquafaba
  • 3 tējkarotes kanēļa cukura virskārtai


vegāns brūnais kauss

Sagatavošana

  1. Vispirms pagatavojiet pīrāga mīklu, vispirms iegūstiet vegānu sviestu un saīsinājumu vai kokosriekstu eļļu saldētavā, kamēr izmērīsit pārējās sastāvdaļas.
  2. Apvienojiet miltus, sāli, cukuru virtuves kombainā (vai arī visu recepti varat sajaukt ar rokām ar konditorejas griezēju vai dakšiņu), lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos.
  3. Pievienojiet aukstu vegānu sviestu un saīsinātāju vai kokosriekstu eļļu un apstrādājiet, līdz tas ir miltains un iegūst drupinātu tekstūru.
  4. Caur pulsāciju pievienojiet aukstu ūdeni un eļļu caur padeves cauruli un pēc tam apstrādājiet, līdz izveidojas mīksta, drupināta mīkla, taču esiet piesardzīgs, lai nepārstrādātos ar pastu!
  5. Pagrieziet to uz viegli miltiem apklātas virsmas un mīklu savāciet kopā ar rokām un visu atlikušo daļu mīciet līdz mīkstajai bumbiņai, kas paliek kopā.
  6. Ietiniet plastmasā un stundu ledusskapī, lai mīkla atslābtu un ļautu miltiem uzsūkties.
  7. Pēc atdzesēšanas sadaliet mīklu uz pusēm un pusi mīklas izrullējiet uz viegli ar miltiem sagrieztu virsmu līdz apmēram 12 'diametram (1/4' biezs) un izlīdziniet pīrāga plāksni, kas nav ietaukota.
  8. Ledusskapī, līdz nepieciešams.
  9. Ābolu pildījumam nomizojiet, sagrieziet serdi un sagrieziet ābolus apmēram 1/4 'biezās šķēlēs.
  10. Labi apvienot visas sastāvdaļas, izņemot sviestu, ar āboliem un mētāt.
  11. Ielejiet neapstrādātā pīrāga čaumalā un uzlieciet sviestu mazos gabaliņos, kas izkaisīti virsū
  12. Izskrūvējiet otru pīrāga mīklas daļu un ar daļu no akvafabas pārklājiet ābolus, kas aizzīmogo malu un augšējo garoza.
  13. Augšējo garozu noslaukiet ar atlikušo akvafabu un apkaisa ar kanēļa cukuru.
  14. Garozas augšdaļā izveidojiet pāris tvaika spraugas
  15. Cepiet iepriekš uzkarsētā 450 ° F krāsnī 20 minūtes, pēc tam atlikušo laiku, apmēram 45 minūtes kopējais cepšanas laiks, krāsni pagrieziet līdz 325 ° F.
  16. Cepiet, līdz ābolu vidū ievietots iesms viegli nokļūst, bet nešķiet sātīgs, un ap malām var redzēt nedaudz burbuļojošas sulas.
  17. Esiet piesardzīgs, lai pārāk neceptu līdz ābolu mērcei!
  18. Atdzesē vismaz 1 stundu.
  19. Pasniedziet siltu vai aukstu - tā ir jūsu izvēle.

Piezīmes

Ābolu pīrāgu var uzglabāt 2-3 dienas istabas temperatūrā. Ledusskapī ilgākai uzglabāšanai līdz 1 nedēļai. Neapstrādātu pīrāgu var sasaldēt līdz 2 mēnešiem, labi iesaiņojot, pirms cepšanas pilnībā atkausēt