Vai jums patīk nachos, bet vai jūs vēlaties mainīt no gaļas ar garšvielām? Izmēģiniet šos tofu nachos gaļas uzkodām, kas ir tikpat netīras un jautras ēst kā cita veida. Drupināts tofu ir tik lielisks pildījums tiem, jo, kad jūs to cepat, tekstūra mainās uz kaut ko līdzīgu vārītai zemes gaļai. Mazāki biti kļūst tumšāki ar nelielu gurkstēšanu, savukārt lielākie paliek maigi, bet nav mīksti. Tas padara gaumīgu kodumu. Neliels laiks cepeškrāsnī, daži no meksikāņu iedvesmotiem garšvielām un jūsu iecienītākie stiprinājumi ir viss, kas nepieciešams tofu nachos šķīvim, kas ļaus jums laizīt pirkstus!


Tofu Nachos (vegāns)

  • Piena bezmaksas

Kalpo

2

Gatavošanas laiks

40

Sastāvdaļas

Tofu drupatas:

  • 1 paciņa papildus stingra tofu, iztukšota
  • 1 ēdamkarote neitrālas degustācijas eļļas (piemēram: saulespuķu eļļa)
  • 1 ēdamkarote esmu mērce vai tamari
  • 1 - 2 ēdamkarotes taco garšvielu (izmantojiet veikalā nopirkto vai pats izveidojiet)

Nachos:

  • mērce
  • tortilla čipsi
  • gvakamole
  • sasmalcinātus sīpolus, tomātus, salātus, jalapeños utt
  • sasmalcinātu vegānu sieru vai veikalā nopirktu sieru iemērciet
  • vegāns skābs krējums
  • asā mērce
  • jebkuru citu papildināšanu, kas jums patīk uz jūsu nachos

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sagatavojiet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru un apsmidziniet ar vārīšanas aerosolu (pergamenta papīrs ļauj to viegli notīrīt)
  2. Bļodā sajauc eļļu, sojas mērci un taco garšvielas.
  3. Izmantojiet rokas, lai drupinātu tofu bļodā un samaisiet, lai pārklātu ar garšvielu maisījumu
  4. Vienmērīgi izklājiet uz cepešpannas, sadalot visus lielos gabaliņus.
  5. Cepiet 30 - 45 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Kopējais laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns, cik daudz mitruma ir tofu un cik daudz ir uz cepešpannas. Kad tofu sāk brūnēt, pārbaudiet biežāk.
  6. Kad gatavojat pēc vēlēšanās, izņemiet no cepeškrāsns. Šajā brīdī drupatas var uzglabāt ledusskapī, līdz tas ir nepieciešams.
  7. Lai pagatavotu nachos, ielieciet vēlamo drupatas daudzumu vidējā katliņā. Šajā brīdī jūs varat pievienot vairāk garšvielu, karstu mērci, salsu utt., Lai tie vairāk atgādinātu taco gaļu. Karsē caur un ļauj lieko mitrumu nogatavoties.
  8. Sakārtojiet tortiljas čipsus uz šķīvja un augšpusē ar tofu, sasmalcinātiem veggies, vegānu skābo krējumu un vegānu sieru.