Vienkāršas maltītes ir labākās un jo vieglāk, jo labāk. Šīs bļodas ir ideāla kombinācija ar dažiem patiešām viegli lietojamiem komponentiem.
Veģeņu graudu bļodas ar kraukšķīgiem parm grauzdētiem aunazirņiem un pikanto rančo (vegāni, bez lipekļa)
- Piena bezmaksas
- Nu veselīgi
- Vegāns
Kalorijas
385
Kalpo
5
Gatavošanas laiks
30
Sastāvdaļas
Kraukšķīgajiem parm grauzdētajiem aunazirņiem:
- 2 tases vārītu aunazirņu (neizskalotas)
- 1/2 tase uztura rauga
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
kolrābju zupa vegāns
Aji rančo:
- 1 tase vienkārša jogurta, kas nav piens
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/2 tējkarotes žāvētu pētersīļu
- 1 ēdamkarote Aji piparu mērces vai jebkura mērce, piemēram, sriracha
- 1 tējkarote Worchestershire mērces pārliecinieties, ka jūsu zīmols ir vegāns
- 3 ķiploka daiviņas maltas
portobello sēņu vegāns
Tvaicētiem dārzeņiem:
- 4 -5 tases jauktu dārzeņu, kas jums patīk
- sāls un pipari pēc garšas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
Bļodām:
- 4 tases vārītu brūno rīsu vai jebkura grauda, kuru vēlaties
- 4 tases svaigu spinātu
Sagatavošana
Kraukšķīgajiem parm grauzdētajiem aunazirņiem:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F un ievieto cepešpannu ar pergamentu. Izlejiet vārītus aunazirņus un ielejiet tos vidējā maisīšanas traukā. Pievienojiet garšvielas un nomizojiet, lai vienmērīgi pārklātu. Vienmērīgā kārtā izklājiet aunazirņus uz paplātes un ievietojiet cepeškrāsnī, lai apceptu 15-20 minūtes, līdz tie ir brūni un kraukšķīgi. (Pēc apmēram 10 minūtēm izņemiet tos, lai apceptu vienmērīgāku cepeti.)
Aji rančo:
- Sajauciet rančo sastāvdaļas un atlieciet līdz gatavībai, lai izveidotu bļodas.
Tvaicētiem dārzeņiem:
- Ielejiet veggies lielā katliņā un pievienojiet apmēram 1/2 collas ūdens. Pārklājiet ar vāku vietu uz vidējas augstas uguns, lai tvaicētu 6–8 minūtes vai līdz tie sasniedz vēlamo maigumu. Noņemiet no uguns un sezonai pievienojiet ķiploku pulveri un sāli un piparus pēc garšas.
Bļodām:
- Lai bļodas sasildītu jūsu izvēlēto graudu (ja tas vēl nav karsts) un sablenderējiet vajadzīgos daudzumus bļodiņās kopā ar tvaicētiem veggies, svaigiem spinātiem un grauzdētām aunazirnēm. Sasmērējiet aji rančo pār bļodām pēc vēlēšanās vai pasniedziet gar sāniem.