Šī ir tīra garšas pilsēta! Satriecoša uzkoda vai ēdiens, ko ikviens uz galda obligāti rīt! Mēs nevaram tikt galā ar to, cik laba cepta kofta ir kādā episkā mērcē!
Veggie Kofta bumbiņas (Vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Gatavošanas laiks
10
Sastāvdaļas
Veggie bumbiņām:
- 2 cukini
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 1 ēdamkarote koriandra
- 1/2 ēdamkarotes čili pulvera
- sāls
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 2 tases garbanzo miltu (vairāk vai mazāk) + eļļa cepšanai
Par mērci
- konservēts kokosriekstu piens (viegls vai pilns tauku)
- 1/2 sīpolu
- tomātu ķekars
- vesels jalapeno (pēc izvēles)
- 2 ēdamkarotes eļļas
- 2 tējkarotes katras ķimenes, kurkuma, paprikas, garam masala
- sāls pēc garšas
Sagatavošana
- Pagatavojiet veggie bumbiņas, sarīvējot visas veggies. Pievienojiet garšvielas un sāli un samaisiet. Ja vēlaties, jūs varat izspiest ūdeni no veggies. Pievienojiet tik daudz miltu, cik nepieciešams, lai ar maisījumu izveidotu cietu mīklas bumbiņu. Izmantojiet vairāk miltu, ja mīkla ir pārāk plāna. Ja pievienojat daudz miltu, tad pievienojiet nedaudz ūdens.
- Liekšķere veggie bumbiņas. Apcep eļļā līdz zeltainam un vārītam cauri.
- Pagatavojiet mērci, sasmalcinot sīpolus un tomātus. Sautējiet sīpolus eļļā un sāls. Tiklīdz mīksti pievieno tomātus un vāra, līdz viss ir labi pagatavots.
- Pievienojiet blenderī sīpolus un tomātus. Pievienojiet kokosriekstu pienu, jalapeno un garšvielas. Sāls pēc garšas. Sablenderē līdz vienmērīgai.
- Sajauciet ceptas dārzeņu bumbiņas ar mērci. Izbaudi!