Šie kāpostu salāti var ļoti kļūt par pamatu jūsu ikdienas ēdienreizēm. Jūs varat to kalpot gan kā entrée, gan kā sānu, un tas radīs izcilu indulgent pieredzi ar pikantu sitienu.


Silti brokoļi un šiitake mazu kāpostu salāti (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
jūras aļģu salāti bez lipekļa

Kalorijas

284

Kalpo

2 kā ieraksts, 4 kā sāns

Gatavošanas laiks

40

Sastāvdaļas

Sastāvs:

  • 1- 14 unces bloks tofu
  • 4 unces brokoļi, sagriezti
  • 4 unces šitake sēnes, sagrieztas šķēlēs
  • 1 1/2 ēdamkarotes grauzdētas sezama sēklu eļļas
  • 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
  • 1/2 ēdamkarotes sāls
  • 2 tases mazuļa kāposti, mazgāti
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
  • 1 ēdamkarote tahini
  • 2 ēdamkarotes citronu sulas
  • 2 ķiploka daiviņas

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un izklāj cepešpannu ar pergamenta papīru.
  2. Tofu bloku sagriež lielos kubiņos un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes, pārlaižot uz pusēm. Atdzesē uz stiepļu statīva.
  3. Katliņā uz lēnas vidējas uguns sakarsē eļļu, ķiploku pulveri un sāli.
  4. Pievienojiet brokoļus un sēnes un sautējiet uz lēnas uguns līdz smaržīgai un brūnai, 5–10 minūtes.
  5. Apvienojiet sojas mērci, etiķi, tahini, citronu sulu un ķiplokus virtuves kombainā un pulsējiet līdz gludai.
  6. Pārlejiet mazuļu kāposti un ļaujiet atpūsties, līdz tiek gatavoti gan brokoļi / sēnes, gan tofu.
  7. Apvienojiet kāpostu salātus, brokoļu / sēņu sautējumu un tofu un labi samaisiet.
  8. Pasniedz!

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju (malā): Kalorijas: 284 # Ogļhidrāti: 13g # Tauki: 12g # Olbaltumvielas: 19 g # Nātrijs: 256,5 mg # Cukurs: 13,5 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.