Pārslains un kraukšķīgs no ārpuses, salds un viegls no iekšpuses! Atšķirībā no tradicionālā ābolu pīrāga, šie mini pīrāgi nav pārāk saldi. Patiesībā viņi lieliski saderēsies ar kafiju, lai paķertos, un iet brokastīs.


Pilngraudu ābolu pīrāgi (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

686

Kalpo

4

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

Pīrāga pildījumam:

  • 4 āboli, mizoti un plāni sagriezti
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 1/4 tase organiskā niedru cukura
  • 1/4 tase brūnā cukura
  • 1 1/2 ēdamkarotes miltu
  • 2 ēdamkarotes ūdens
  • 1/2 tējkarotes kanēļa

Mīklai:

  • 2 1/4 tases pilngraudu mīklas miltu
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 ēdamkarote organiskā niedru cukura
  • 1/2 tase kokosriekstu eļļas cietā formā (Vislabāk vispirms izmērīt kokosriekstu eļļu un ievietot ledusskapī, lai tā sacietē)
  • 1 / 3-1 / 2 tase ledus ūdens
  • Nepieciešama papildu kokosriekstu eļļa (izkususi) un niedru cukurs papildināšanai!

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F, divas cepešpannas izklāj ar pergamenta papīru un atdala.
  2. Pievienojiet sagrieztus ābolus lielā bļodā un sasmērējiet ar citronu sulu, mētājiet, lai pārklātu. Pievienojiet niedru cukuru, brūno cukuru, miltus, ūdeni un kanēli. Sajauc, līdz labi apvienojas, un atmatā.
  3. Lielā bļodā sajauc kopā pilngraudu mīklas miltus, sāli un cukuru. Sagrieziet kokosriekstu eļļā līdz drupināšanai, pēc vajadzības izmantojot rokas. Pievienojiet 1/3 tase ledus ūdens un samaisiet kopā. Ar rokām mīciet mīklu un izveidojiet to bumbiņā. Pievienojiet vairāk ūdens, cik nepieciešams, lai mīklu turētu kopā. Sadaliet divās bumbiņās. Uz miltu virsmas vai uz vaska papīra izrullējiet mīklu līdz 1/8 līdz 1/4 collu biezai. Apaļu sagriešanai izmantojiet nelielu šķīvīti vai sīkfailu griezēju, kopā 8. Vienmērīgi novietojiet 4 kārtas uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru, un ar dakšiņu vai zobu bakstāmais ieduriet caurumus mīklā. Pievienojiet 1/4 glāzes pīrāga pildījumu, papildiniet ar vēl vienu mīklas kārtu un ar dakšiņu saspiediet malas, noslēdzot pīrāgus. Pīrāga pīrāgu augšpusē uzber, izkausē kokosriekstu eļļu un pievieno šķipsniņu niedru cukura. Liek cepeškrāsnī un vāra 25-30 minūtes vai līdz zeltainai un kraukšķīgai ap malām. (Sekojiet līdzi krāsnij, lai tās nedeg!)
  4. Ļaujiet atdzist un baudiet!

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 686 # Ogļhidrāti: 112 g # Tauki: 29 g # Olbaltumvielas: 7 g # Nātrijs: 10 mg # Cukurs: 44 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.